مواد غذایی
-
دستور پخت آش لخشک برای سالمندان
داشتن رژیم غذایی سرشار از مواد غذایی مفید و البته ساده و ارزان برای افراد سالمند از نکاتی است که باید به آن توجه زیادی شود. هضم غذا در سالمندان به دلیل کهولت سن و تحرک کمتر با سایر افراد متفاوت است و انتخاب غذاهای سبک، سالم و سرشار از ویتامین میتواند زندگی بهتری را برای آنها به ارمغان بیاورد.
-
تورم خوراکی ها به کمترین میزان در سال های اخیر رسید
وزیر جهاد کشاورزی از کاهش کمسابقه تورم مواد خوراکی و آشامیدنی در اردیبهشت ماه سال جاری خبر داد و گفت: این وزارتخانه برای کاهش قیمت مواد غذایی تلاش مضاعف خواهد کرد.
-
اما و اگرهای دستور العمل آکادمی اطفال آمریکا
چه زمانی وقت مداوا و جراحی چاقی در کودکان است؟
آکادمی اطفال آمریکا دستورالعملهای خود را برای ارزیابی و درمان چاقی کودکان برای اولین بار پس از ۱۵ سال در ۲۰۲۳ به روز کرده، در این دستورالعمل جدید «درمان زودهنگام و فشرده چاقی برای کودکان» توصیه شده که شامل داروها و جراحی برای برخی از بیماران جوان است.
-
حبوبات و سبزی ها با بدن ما چه می کند؟
بیشتر آشها به دلیل مواد پرخاصیتی که در پخت آنها استفاده میشود، غذاهایی سالم و البته کامل محسوب شده و مناسب استفاده در رژیمهای غذایی خاص هستند. مواد غذایی که هر کدام خواص جداگانهای داشته و استفاده از آنها معمولا به تمامی گروههای سنی توصیه میشود.
-
چه طور آش سبزی شیرازی بپزیم؟
این آش مخصوص صبحانه است
آش سبزی، یکی از آشهای محلی و سنتی شیراز محسوب میشود که در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت رسیده است. این آش در طباخیهای شیراز بهعنوان صبحانه تهیه میشود.
-
چای و قهوه وابستگی ایجاد میکنند | از فواید و مضرات چای و قهوه چه میدانیم؟
متخصصان توصیه به محدود کردن مصرف چای و قهوه کردهاند، زیرا به گفته آنها این دو نوشیدنی وابستگی فیزیولوژیک (جسمانی) ایجاد میکنند.
-
با این آش، بی اشتهایی را درمان کنید + دستور پخت
هرسال در فصل بهار کوهها و دشتها پر میشوند از گیاهان خودرو و صحرایی که اغلب خاصیت فراوانی دارند. یکی از این گیاهان که خاصیت دارویی بسیاری دارد والک است که به آن سیر وحشی هم میگویند.
-
افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ با شام دیر هنگام
دیر خوابیدن نه تنها باعث کاهش ساعات خواب و کسالت صبحگاهی و روزانه میشود که بعضا ساعت خوردن شام را نیز به تعویق میاندازد. البته غذا خوردن در ساعات آخر شب به تنهایی بعید است که مستقیما باعث بروز بیماریهای خطرناک شود.
-
غذا بدون گوشت و مرغ چی بپزم ؟ | روش تهیه کتلت بدون گوشت ، یک شام خوشمزه و آسان
کتلت بدون گوشت یکی از انواع کتلتهای گیاهی و خوشمزه است که با سبزیجاتی مانند سیب زمینی، هویج، پیاز و ادویهجات تهیه میشود و بسیار مقوی است.
-
آش سیرابی، منویی برای مادر بزرگها و پدربزرگها
پختن غذا برای سالمندان باید به گونه ای باشد که هم هضم آن برایشان آسان باشد و هم سریع آماده شود.
-
رژیم مدیترانهای ؛ مانعی مستحکم در برابر زوال عقل و پیری مغز
تحقیقات جدید نشان میدهد که مواد مغذی موجود در رژیم غذایی مدیترانهای ممکن است زوال شناختی را کاهش دهد.
-
در گفتگو با عضو هیأتمدیره نظام پزشکی مطرح شد:
مکملهای آمریکایی را اطراف تهران تولید میکنند ؛ عوارض قرص جوشان ویتامین C | چه کسانی باید نوروبیون بزنند؟
تقریبا هیچ بیماریای که بهدلیل کمبود ویتامین وجود داشته باشد، نداریم که اجبار به مصرف مکملها و ویتامینها داشته باشیم. تنها یک ویتامین ممکن است در افراد کمبود و نیازمند مصرف این محصولات مکمل شود.
-
بازار داغ میوه های لوکس ؛ میوه ۳ میلیون تومانی در تهران
از دوران جلال و جبروت حضور «موز» لابهلای میوههای معمولی، سالهاست که میگذرد و این میوه گرانقیمت که زمانی نماد تجملگرایی بود، حالا همقیمت باقی میوههای معمولی است.
-
تهیه آش را در منوی غذای سالمندان قرار دهید
آش سفید را چطور بپزیم؟
بیشتر سالمندان اغلب به میزان دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن خود توجه نمیکنند، در صورتی که بیش از هر زمان دیگری به آن نیاز دارند. با افزایش سن مشکلات جسمی متعددی بروز میکند که بخش زیادی از آن به نوع تغذیه و میزان تحرک افراد در دروان نوجوانی و جوانیشان بستگی دارد.
-
با خوردن این آش هزار و یک جور فایده به بدنتان برسانید | معجون سلامتی در دیگ خانگی!
از جمله غذاهایی که خانمهای کدبانو در فصل بهار میپزند غذاهایی است که با انواع سبزیهای کوهی تهیه میشوند. یکی از این سبزیها ریواس است.
-
غذاهای خوشمزه ای که باعث چاقی میشوند
شاید افرادی که دچار اضافه وزن و چاقی هستند، هیچ وقت به این نکته توجه ندارند که چه نوع غذاهایی می خورند که باعث چاقی آنها می شود.
-
دستور پخت چند آش کم کالری برای رژیمی ها
اگر فکرمیکنید آش نمیتواند یک غذای رژیمی باشد، سخت در اشتباهید! به گفته کارشناسان تغدیه آش یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که نه تنها تنوع گستردهای دارد، بلکه به دلیل داشتن مواد مغذی و مفید جزو غذاهای پرخاصیت و سالم نیز شناخته میشود.
-
معجزه هات چاکلت برای لاغری
یک متخصص رژیم غذایی گفته که مصرف روزانه یک فنجان شکلات داغ میتواند به کاهش وزن کمک کند. البته برای اینکه این نوشیدنی اثر لاغر کنندگی داشته باشد، رعایت یک سری نکات لازم است.
-
چطور آش آلو بپزیم؟
شیوه پخت آش آلو به عنوان غذای مقوی برای سالمندان
وقتی صحبت از رژیم غذایی سالمندان به میان میآید، این ذهنیت ایجاد میشود که تنها باید میوه و سبزیجات و غذاهای بخارپز مصرف کنند اما لازم است بدانید غذاهای بیشماری وجود دارد که سالمندان میتوانند مصرف کنند.
-
این سه غذای شگفت انگیز قلب شما را کوک میکنند
در دنیای امروزی به دلیل پیروی از سبک زندگی و تغذیه نامناسب، بیماریهای قلبی و عروقی شیب صعودی داشته است. بیماریهای قلب و عروق همچنان مهمترین عامل مرگ و میر ایرانیان است، امراضی که بر اساس آمارهای وزارت بهداشت و ثبت احوال، سالانه دست کم جان حدود ۱۴۰ هزار نفر را در ایران میگیرد.
-
با این خوراکیها زودتر پیر میشوید
بر اساس نتایج یک مطالعه، چیپس و بیسکویت مغز شما را پیر میکنند و خطر سکته قلبی و مغزی یا زوال عقل را افزایش میدهند.
-
در گفتوگو با متخصص تغذیه مطرح شد
خواص شگفت انگیز چای و تاثیر آن بر سلامت عمومی | ۲ مدل چای، فواید بیشتری برای بدن دارند
چای محبوبترین نوشیدنی ما ایرانیهاست چه در مهمانیها، در خانه و سر کار و در سفر آن را به عنوان یک نوشیدنی انرژی زای آرامش بخش استفاده میکنیم. جالب است بدانید با همه طرفدارانی که این نوشیدنی در بین ایرانیان دارد، ترکیه با سرانه مصرف ۳.۵ کیلوگرم چای پیشتاز است.
-
معجزه رژیمهای گیاهی برای سلامت قلب و عروق
تحقیق جدید نشان میدهد که رژیمهای گیاهخواری و وگان به بهبود عوامل خطرساز متابولیک قلبی، مانند افزایش چربیها، قند خون، وزن بدن، شاخص توده بدنی و التهاب کمک میکنند.
-
کودکی متفاوت در قرن ۲۱ | ببینید
دختر خردسال فلسطینی در غزه که تحت محاصره شدید اسرائیلی هاست برای خانوادهاش چوب جمعآوری میکند.
-
این ماده غذایی محبوب خطر سرطان معده را افزایش میدهد
مدتها از اثبات این مساله که نمک باعث بالا رفتن فشار خون و در نهایت افزایش احتمال بروز عوارض قلب و عروقی و سکته قلبی میشود، گذشته است. اما نتایج یک تحقیق جدید نشانگر آن است که نمک بیش از آنچه پیشتر تصور میشد، در بروز سرطان معده موءثر است.
-
۵ خوراکی خاص برای پیشگیری از یبوست
یبوست یک مشکل شایع گوارشی است که نوع شدید و مداوم آن میتواند باعث ناراحتی و اختلال در زندگی روزمره شود. این عارضه بیشتر به دلیل رژیم غذایی کم فیبر، مصرف ناکافی مایعات وعدم فعالیت بدنی بروز پیدا میکند. برای درمان یبوست میتوان از داروها و خوراکیهای طبیعی استفاده کرد.
-
بعد از تمرین ورزشی چه بخوریم؟
ورزش برای حفظ تناسب اندام و تامین انرژی در طول روز بسیار مهم است. با این حال، اهمیت تغذیه برای بازسازی و ریکاوری عضلات پس از ورزش نیز کمتر از خود ورزش نیست.
-
بفرمایید کباب رایگان + عکس
بزرگ و کوچک ندارد؛ همیشه بوی کباب اشتهابرانگیز است و مقاومت در برابر نخوردنش سخت، اما اگر بنا به هر دلیلی دست و بالت خالی باشد، ممکن است شرمنده خانواده شوی.
-
فواید بی شمار آجیل که از آن خبر نداشتید
آجیل از جمله تنقلات اصلی مورد استفاده ما ایرانیها در مهمانیها و انواع مراسم سنتی و آئینی است. به رغم دیرنگی و محبوبیت آجیل در میان ایرانیها اما شاید بیشتر ما شناخت کافی از مزایای آن برای سلامت عمومی نداشته باشیم.
-
این میوهها را به هیچ عنوان در یخچال نگه ندارید
برای تازه نگه داشتن غذا در تابستان، معمولا همه مواد خوراکی را در یخچال نگهداری میکنیم. دمای پایین از فساد آن جلوگیری میکند و ماندگاری بسیاری از غذاها را افزایش میدهد.