آشنایی با روش تهیه بستنی یخی شلیل و توت‌فرنگی

مواد لازم:

توت‌فرنگی: دو پیمانه؛ ساقه آن‌ها جدا شود.

شلیل: چهار عدد،‌ دو نیم شود؛ هسته آن‌ها جدا شده و به قطعات ریز تقسیم شود.

شکر:‌ نصف پیمانه

طرز تهیه:

• درون یک دستگاه مخلوط کن، مواد فوق را خوب با هم مخلوط کنید.

• مخلوط را درون یک صافی با سوراخ‌های ریز، ریخته و پوست شلیل و تخم‌های توت‌فرنگی را از آن‌ها جدا کرده و صاف کنید.

• مخلوط را در 8 قالب بستنی تقسیم کرده و درون هر کدام یک عدد چوب بستنی قرار دهید.

• قالب‌ها را به مدت 4 ساعت درون فریزر قرار دهید تا یخ بزنند.

• مقدار بستنی یخی تهیه شده، بسته به اندازه قالب‌ها، برای 8- 6 نفر تهیه شده است.

نکته:‌ اگر قالب‌های بستنی در دسترس ندارید می‌توانید به جای آن از لیوان‌های پلاستیکی استفاده کنید و هنگام جدا کردن بستنی یخی، آن‌ها را زیر آب گرم قرار دهید.

www. kitchensimplicity.com