دوشنبه 28 خرداد 1397 | به روز شده: 1 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
یکشنبه 25 مرداد 1394 - 13:01:55 | کد مطلب: 304050 چاپ

آشنایی با روش تهیه مافین کدو

زندگی > تغذیه - همشهری آنلاین:
با انتخاب مافین کدو، شام راحت و سبکی را برای خود و خانواده تهیه کنید.

مواد لازم

سیب‌زمینی: یک عدد

کدو و تخم مرغ: از هر کدام دو عدد

آرد: چهار قاشق سوپخوری

کره: دو قاشق سوپخوری

شیر: یک پیمانه

نمک و فلفل:به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب‌زمینی و کدوها را نگینی خرد کرده و در کره تفت می‌دهیم تا کمی سرخ شود. نمک و فلفل می‌زنیم.

در ظرف دیگری تخم‌مرغ‌ها، آرد و شیر را با هم مخلوط کرده و می‌زنیم تا یک‌دست شود بعد به کدو اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.

قالب مافین‌ها را چرب کرده و کمی آرد می‌پاشیم و مایه را در آنها می‌ریزیم و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه قرار می‌دهیم.

برای اطمینان از پخت داخل مافین خلال دندان وارد کرده اگر چیزی به آن نچسبد آماده است.

نکته:

به جای کدو از بادنجان هم می‌توان استفاده کرد.

مافین کدو

http://www.aftabir.com