- مواد لازم برای تهیه پای اسپاگتی ایتالیایی:
۱۷۰ گرم اسپاگتی پخته شده ⠀
نصف فنجان پنیر پارمسان خرد شده
۲ عدد تخم مرغ بزرگ
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ⠀
نمک و فلفل
- مواد لازم برای تهیه سس: ⠀
۲۲۰ گرم گوشت گاو بدون چربی ⠀
۲۲۰ گرم سوسیس ( در انتخاب برند سوسیس دقت نمایید)
۱/۴ فنجان پیاز خرد شده ⠀
۲ یا ۳ حبه سیر خرد شده ⠀
۱ فنجان سس مارینارا ⠀
نمک و فلفل
بخش پایانی:
۱ فنجان موزارلا
جعفری تازه خرد شده
- طرز تهیه پای اسپاگتی ایتالیایی:
ابتدا اسپاگتی را پخته و در ظرفی ریخته و با روغن زیتون و پارمسان و ۲ عدد تخم مرغ زده شده مخلوط می‌کنیم و در ظرف مخصوص فر قرار می‌دهیم و مقداری پنیر موزارلا اضافه می‌کنیم .
در ادامه برای تهیه سس , تمامی مواد ذکر شده را در تابه به خوبی مخلوط کرده و تفت می‌دهیم و روی مواد می‌ریزیم و مجدد پنیر موزارلا را اضافه می کنیم .
در ادامه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد در فر قرار می‌دهیم . سپس با خرده‌های جعفری تزئین می‌کنیم .
نوش جان و لذت ببرید !
foodfa.com
نظر شما