سميره صباح،در گفت‌وگو با همشهري از آغاز دور دوم نمونه‌گيري ازخط توليد كارخانه‌هاي شناسنامه‌دار توليد آبليمو براي تدوين استاندارد جديد اين ماده غذايي خبر داد.به گزارش همشهري، رئيــس ســازمان غــذا و دارو 16مهرماه سال گذشته وعده داده بود كه ظرف يك‌ماه آينده تكليف آبليموهاي تقلبي را روشــن كند؛ اما با گذشت بيش از 425روز از پايان ضرب‌الاجل اعلامي، وعده جديدي براي تعيين تكليف آبليموهاي تقلبي داده شد. طبق اظهارات سميره صباح، قرار شده با حضور كارشناسان وزارت بهداشت و سازمان ملي استاندارد، نمونه‌هايي از آبليمو در خط توليد كارخانه‌هاي شناسنامه‌دار گرفته شده و استاندارد اين ماده بر اين اساس تعيين شود.
اين مقام مسئول در سازمان غذاودارو مي‌گويد: دور نخست نمونه‌گيري‌ها از سال گذشته آغاز شده و نمونه‌ها مورد ارزيابي قرار گرفته و اكنون دور دوم نمونه‌گيري آغاز شده است و تا يك‌ماه آينده دراين زمينه تعيين تكليف نهايي صورت مي‌گيرد و پس از مشخص شدن نتايج آزمايشات استاندارد جديد تدوين، تهيه و ابلاغ مي‌شود. همچنين تهيه پروتكل نمونه‌برداري هم از آبليموي طبيعي جهت بازبيني و تجديد نظر استاندارد مورد بحث و بررسي قرار گرفته است. صباح همچنين درباره تعيين تكليف قطعي آبليموها، با بيان اينكه نظــارت اين ســازمان بر توليدكنندگان مستمر است، گفت: دســتگاه‌هاي نظارتي مدام در حال جنگ با كساني هستند كه مي‌خواهند از نظارت فرار كنند. وي برخي استانداردهاي اجباري موجود در صنايع غذايي را نادرست مي‌داند و مي‌گويد مراجع نظارتي وظيفه دارند بايد و نبايدهاي بهداشــتي را به صنايع غذايي تكليف كنند و بقيه را به آنها بسپارند.
- آبليمو در پيچ و خم استاندارد
پيش از اين نيز تدوين استاندارد جديد آبليمو در ارديبهشت‌ماه از سوي معاون نظارت بر اجراي استاندارد سازمان ملي استاندارد كه گفته بود استاندارد جديد آبليمو طي دو تا سه‌ماه آينده تدوين خواهد شد مطرح شده بود. وحيد مرندي‌مقدم گفته بود: استانداردهاي جديد با هدف اصالت سنجي مواداوليه موجود در فرآورده‌هاي غذايي تدوين مي‌شوند.
- پاسكاري آبليمو بين سازمان‌هاي استاندارد و غذاودارو
استاندارد جديد آبليمو اجباري خواهد بود و با تدوين اين استاندارد، استاندارد قبلي باطل خواهد شد. معاون سازمان استاندارد در واكنش به انتقادات مطرح‌شده از سوي وزارت بهداشت در مورد كم كاري سازمان استاندارد در تدوين استاندارد آبليمو نيز گفت: وزارت بهداشت مسئول اين نيست كه بگويد ما در كارمان تأخير داشتيم يا خير، زماني براي اين كار تعيين نشده بود كه حالا بگويند ما تأخير داشته‌ايم. معاون رئيس سازمان استاندارد افزود: كنترل و نظارت اجراي استانداردها در فرآورده‌هاي مشمول استانداردهاي اجباري به‌عهده سازمان استاندارد است و در عين حال، سازمان غذا و دارو نيز كنترل‌هايي را انجام مي‌دهد.همچنين قرار بود سازمان غذا و دارو اطلاعاتي را در زمينه تدوين استاندارد آبليمو به ما ارائه كند كه تاكنون اطلاعاتي ارائه نشده و گزارش جديدي براي ما ارسال نشده است. نيره پيروزبخت رئيس ســازمان استاندارد نيز بارها گفته كــه ســازمان تحــت امرش استانداردهاي سختگيرانه‌اي را براي آبليمو اعمال مي‌كند و 4بار اين استانداردها را تغيير داده و هربار سختگيري بيشتري اعمال كرده است.
نظر شما