همشهری آنلاین: این بار برای پذیرایی از میهمانان نوروزی‌تان قرابیه شکلاتی درست کنید.

آشنایی با روش تهیه شیرینی قرابیه
  • مواد لازم برای قرابیه شکلاتی برای نوروز

کره: 200 گرم

پودر قند: یک پیمانه

روغن مایع: 3 قاشق سوپ‌خوری

نشاسته ذرت: یک چهارم پیمانه

وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری

تخم مرغ: یک عدد

شکلات چیپسی سفید یا کره‌ای: یک دوم پیمانه

فندق (خرد شده): یک دوم پیمانه

آرد: حدود 400 گرم

پودر کاکائو : 30 گرم

  • طرز تهیه قرابیه شکلاتی برای نوروز

کره و پودر قند را با همزن خوب بزنید تا نرم و کرمی شود.

شیرینی قرابیه

تخم مرغ، روغن مایع و وانیل را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بزنید.

آرد، پودر کاکائو و نشاسته ذرت را مخلوط کرده و به طوري کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر نرمی حاصل شود.

ممکن است کمتر یا بیشتر از مقدار دستور آرد مصرف شود.

در آخر شکلات چیپسی و فندق خرد شده را نیز اضافه کنید.

از مواد با قاشق بستنی یک اسکوپ برداشته و در سینی با فاصله بچینید.

سینی را حدود 20 دقیقه در یخچال استراحت داده و سپس در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه بپزید.

  • نکات مهم در درست کردن قرابیه شکلاتی

1 . این قرابیه را می‌توانید بدون پودر کاکائو نیز درست کنید که در این صورت حدود 30 گرم باید به آرد دستور اضافه کنید.

2 . به جای فندق از گردو نیز می‌توانید استفاده کنید.

3 . برای تهیه این شیرینی می‌توانید خمیر را در دست گرد کرده و در مغز مورد نظر غلتانده و بپزید.

کد خبر 364778

برچسب‌ها

دیدگاه خوانندگان امروز

پر بیننده‌ترین خبر امروز

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha