به گزارش خبرنگار مهر، مطالعه مشاهده‌ای حدود ۲۰ هزار شرکت کننده نشان داد که قهوه می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم در افراد سالم باشد.
آدلا ناوارو، سرپرست تیم تحقیق در بیمارستان ناوارو اسپانیا، در این باره می‌گوید: «مطالعات قبلی نشان داده‌اند که نوشیدن قهوه ممکن است ارتباطی معکوس با مرگ و میر به هر علتی داشته باشد.»
هدف از این مطالعه بررسی رابطه مصرف قهوه و خطر مرگ و میر در یک گروه مدیترانه‌ای میانسال بود.
این مطالعه شامل ۱۹,۸۹۶ شرکت کننده با میانگین سنی ۳۷.۷ سال بود.
پس از ورود افراد به مطالعه، شرکت کنندگان یک پرسشنامه مربوط به فراوانی نیمه تقریبی مواد غذایی که قبلا تایید شده بود، تکمیل کردند تا اطلاعات در مورد مصرف قهوه، شیوه زندگی و ویژگی‌های جامعه شناختی، اندازه گیری‌های بدن شخص و شرایط سلامت قبلی جمع آوری شود.
بیماران به طور میانگین به مدت ۱۰ سال تحت نظر بودند. اطلاعات مربوط به مرگ و میر از شرکت کنندگان مطالعه و خانواده‌هایشان و مقامات ذیصلاح جمع آوری شد.
در طول مدت ۱۰ سال، ۳۳۷ شرکت کننده جان‌شان را از دست دادند. محققان دریافتند شرکت کنندگانی که حداقل روزی چهار فنجان قهوه نوشیده بودند در مقایسه با افرادی که هرگز یا تقریبا هیچ وقت قهوه نخورده بودند، ۶۴ درصد کمتر در معرض مرگ به هر علتی قرار داشتند.
همچنین محققان تاکید می‌کنند که به ازای نوشیدن هر ۲ فنجان اضافی قهوه در روز، ۲۲ درصد از ریسک مرگ کاسته می‌شود.
نظر شما