چهارشنبه 27 تیر 1397 | به روز شده: 18 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
شنبه 2 دی 1396 - 09:30:00 | کد مطلب: 393361 چاپ

ویژه‌نامه‌ یلدای مجله‌ داستان همشهری

موسسه همشهری > نشریه‌ها - همشهری آنلاین:
در ادامه‌ پرونده‌های موضوعی ماهنامه‌ داستان، شماره دی‌ماه این مجله با موضوع آشپزی و غذا فراهم آمده است.

در بخش «درباره زندگي» علي خدايي، جواد رسولی، ليلا نصيری‌ها، عالیه عطایی و... هركدام از غذا وآشپزي بسته به جغرافیایی که تجربه کرده‌اند نوشته‌اند. از مطالب خواندني اين بخش روايت علا پيشرو، آشپز بين‌المللی، است که با یادآوری یکی از خاطرات پخت‌وپزش در سوئیس، از تاثير مكتب آشپزی ايرانی مي‌گويد.

در بخش «داستان» نيز اصغر عبداللهي، آرش صادق‌بيگي، رابرت لنون و لارا واپنيار از جمله نويسندگاني هستند كه اين موضوع را زمينه‌ي داستان‌هايشان قرار داده‌اند. روايت‌هاي داستاني اين شماره نيز با دو مطلب از قرن گذشته، نگاهي درگذر و اجمالي به آشپزي ایرانی دارد.

مطالب بخش روایتهای مستند هم حال و هوای غذا و باهم‌نشینی دارند. «از اين سر تا اون سر» روایت‌های خوانندگان ازناهار روز جمعه است و «منوباز» خاطرات پنجاه‌سال كار يک پيشخدمت در یکی از قدیمی‌ترین رستوران‌های تهران.

داستان‌ها و روایت‌هایی از كامبيز درم‌بخش، واحد خاكدان، اسدالله امرايي، فيروزه گلسرخي، سلمان باهنر، مريم منوچهري، علی غبیشاوی، محمدرضا زماني، نائويا شيگا، جوليا چايلد، آدام گاپنيك، تام جوناد، ونسا گبي، ديويد فاستر والاس و... از دیگر مطالب این شماره است.

هشتادمين شماره‌يماهنامه‌ی داستان همشهری در 278 صفحه باقیمت8000تومان از اواخر آذرماه درروزنامه‌فروشی‌ها و کتابفروشی‌های معتبر سراسرکشوردردسترس مخاطبان است.