سه شنبه 1 خرداد 1397 | به روز شده: 20 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
جمعه 29 دی 1396 - 13:05:57 | کد مطلب: 395808 چاپ

نکته بهداشتی: سالم بودن غذاها در قطعی برق

زندگی > سلامت - همشهری آنلاین:
اگر برقتان قطع شده است، بهترین کار این است که در یخچال و فریزر را بسته نگهدارید تا غذاهایتان سالم بماند.

یخچال برای حدود ۴ ساعت سرد باقی می‌ماند و فریزر اگر درش بسته باشد، می‌تواند غذا را تا ۴۸ ساعت سالم نگهدارد.

برای تعیین کردن اینکه پس از قطعی برق غذاها سالم هستند یا نه، به این نکات توجه کنید:

- اگر فریزر دماسنج دارد، دما را هنگامی برق دوباره وصل شد، وارسی کنید. اگر دماسنج دمای ۴ درجه سلسیوس یا کمتر را نشان می‌داد، می‌توانید دوباره غذاها را منجمد کنید.

- اگر دماسنجی در فریزر وجود ندارد، هر بسته مواد غذایی را وارسی کنید. اگر بسته مواد غذایی هنوز حاوی بلورهای یخ است یا دمای آن ۴ درجه سلسیوس یا پایین‌‌تر است، می‌توانید آن را دوباره منجمد کنید یا بپزید.

- مواد غذایی درون یخچال مادامی که قطعی برق بیش از ۴ ساعت طول نکشد و در یخچال بسته بماند، سالم می‌مانند.