به گزارش ایرنا دکتر سید موید علویان سرپرست این پژوهش این میزان ابتلا کودکان ایرانی به کبد چرب را زیاد دانست و گفت: «این کودکان در صورت عدم مراقبت و پیگیری بیماری‌شان، در بزرگسالی به بیماری های غیرواگیر همچون دیابت، فشار خون و بیماری قلبی مبتلا خواهند شد.»
دکتر علویان درباره علائم این عارضه گفت: «متاسفانه کبد چرب در اکثر مواقع بی‌علامت است، و این موضوع باعث تشخیص دیرهنگام بیماری می‌شود.»
وی به والدین توصیه کرد که اگر کودکان چاق، کم تحرک و دوستدار زیاد مواد شیرین دارند، حتما به سلامت کبد کودک شک کنند و با مراجعه به پزشک از سلامت کبد فرزند خود مطمئن شوند.
به گفته این فوق‌تخصص بیماری‌های گوارش و کبد در حال حاضر بسیاری از کودکان به بازی های رایانه‌ای گرایش دارند و این موضوع باعث کم‌تحرکی بیشتر و در نتیجه چاقی و اضافه وزن آنها می‌شود و به همین علت در پاره ای از مواقع ابتلا به کبد چرب در این کودکان تسریع می‌شود.
دکتر علویان به نقش غذاهایی که در بوفه مدارس به کودکان فروخته می‌شود، در شیوع کبد چرب اشاره کرد و گفت: « اکثر بوفه ها ممکن است به بچه ها انواع کیک هایی را بقروشند که حاوی مواد زیاد قند بالا و روغن غیر استاندارد است و گاهی درون این کیک‌ها شیره‌هایی یافت می‌شود که شاید خوشمزه‌تر باشند، اما اکثر آنها غیربهداشتی است.»
به گفته دکتر علویان کودکان نباید در این سنین به خوراکی های بسیار شیرین همچون کیک عادت کنند.
دکتر علویان همچنین به افزایش شیوع 40 درصدی کبد چرب در کشور اشاره کرد و گفت: «کم تحرکی، رژیم غذایی نامناسب، استفاده از نوشابه‌های دارای قند زیاد و همچنین روغن های غیربهداشتی از علل بروز کبد چرب در کشور به شمار می‌آید.»