وی در سال 1964 میلادی مدرک لیسانس خود در رشته بازرگانی را از دانشگاه عین‌شمس دریافت کرد و در سال 1965 به استخدام وزارت خارجه مصر در آمد.
در وزارت امورخارجه مصر او به تدريج پست هاي مختلف را بر عهده گرفته است كه از جمله مهمترين اين پست ها مي توان به سفارت مصر در ايتاليا در سال هاي 1992، معاون وزير خارجه مصر بين سال هاي 1996 تا 1999، نماينده مصر در سازمان ملل متحد در نيويورك بين سال هاي 1999 تا 2004 و و زارت امورخارجه مصر بين سالهاي 2004 تا 2011 اشاره كرد.
احمد أبوالغيط 20 اسفند 1394 از سويي كشورهاي عضو اتحاديه عرب شد . او هشتمين دبيركل اين اتحاديه از زمان تاسيس آن در سال 1945است و جانشین نبیل العربی شده است.
دبیر کل جدید اتحادیه عرب به دلیل مواضع سیاسی خود به هنگام تصدی وزارت خارجه مصر در عصر حسنی مبارک قبل از انقلاب ژانویه مصر، در معرض انتقادهای گسترده‌ای در داخل مصر و جهان عرب قرار گرفته است.