فتحی دارای مدرک لیسانس روان‌شناسی از دانشگاه شهیدبهشتی تهران و فوق لیسانس رشته کارگردانی نمایش از دانشگاه آزاد اسلامی است. او فعالیت‌های هنری خود را با بازیگری تئاتر در دوران دانشجویی آغاز کرد ولی به‌طور جدی از سال ۱۳۶۸ با نوشتنِ نقدِ تئاتر و سینما در مجلاتی همچون سروش، تماشاخانه، دنیای تصویر و نمایش و نیز نویسندگی و کارگردانیِ تئاتر وارد دنیای هنر شد.
از سال ۱۳۷۲ خورشیدی به تلویزیون وارد شد و به ساختِ سریال پرداخت و از سال ۱۳۸۳ خورشیدی با ساختِ فیلمِ سینماییِ ازدواج به سبک ایرانی به جمعِ کارگردانان سینمای ایران پیوست.
حسن فتحی معمولاً از یک خواننده برای اجرای موسیقی‌های میانی و پایانی مجموعه‌های تلویزیونی اش استفاده می‌کند.
مجموعه‌های تلویزیونی پهلوانان نمی‌میرند، شب دهم، میوه ممنوعه، مدار صفر درجه، زمانه و شهرزاد از آثار حسن فتحی در عرصه فیلم‌سازی تلویزیونی است.
- سریال تلویزیونی
کارگردانی مجموعه تلویزیونی همسایه‌ها؛ شبکه ۲؛ ۱۳۷۲
نویسندگی و کارگردانی مجموعه تلویزیونی پهلوانان نمی‌میرند؛ شبکه ۲؛ ۱۳۷۵
کارگردانی مجموعه تلویزیونی فردا دیر است؛ شبکه ۳؛ ۱۳۷۶
نویسندگی و کارگردانی مجموعه تلویزیونی روشن‌تر از خاموشی؛ سیما فیلم؛ ۱۳۷۸
نویسندگی و کارگردانی مجموعه تلویزیونی شب دهم؛ شبکه ۱؛ ۱۳۷۹
نویسندگی و کارگردانی مجموعه تلویزیونی مدار صفر درجه؛ شبکه ۱؛ ۱۳۸۴
کارگردانی مجموعه تلویزیونی میوه ممنوعه؛ شبکه ۲؛ ۱۳۸۶
کارگردانی مجموعه تلویزیونی اشک‌ها و لبخندها (مجموعه تلویزیونی)؛ شبکه ۱؛۱۳۸۷
کارگردانی مجموعه تلویزیونی در مسیر زاینده رود؛ شبکه ۱؛ ماه رمضان۱۳۸۹.
کارگردانی مجموعه تلویزیونی زمانه؛ شبکه ۳؛۱۳۹۱
نویسندگی (به همراه نغمه ثمینی) و کارگردانی سریال شهرزاد؛ شبکه نمایش خانگی؛ ۱۳۹۵-۱۳۹۴
نویسندگی (به همراه نغمه ثمینی) و کارگردانی سریال شهرزاد (فصل ۲)؛ شبکه نمایش خانگی؛ ۱۳۹۶-۱۳۹۵
نویسندگی (به همراه نغمه ثمینی) و کارگردانی سریال شهرزاد (فصل ۳)؛ شبکه نمایش خانگی؛ ۱۳۹۶
- فیلم سینمایی
کارگردانی فیلم سینمایی ازدواج به سبک ایرانی نوشته مینو فرشچی؛ ۱۳۸۳
نویسندگی و کارگردانی فیلم سینمایی پستچی سه بار در نمی‌زند؛ ۱۳۸۷
کارگردانی فیلم سینمایی کیفر (فیلم) نوشته علیرضا نادری؛ ۱۳۸۸
نویسندگی و کارگردانی فیلم سینمایی یک روز دیگر؛ ۱۳۹۱
- تئاتر
بازی در نمایش چهار صندوق نوشته بهرام بیضایی به کارگردانی فردوس کاویانی؛ تهران، فرهنگسرای نیاوران؛ ۱۳۵۹ - ۱۳۸۵
نویسنده و کارگردان نمایش هی هی ماتادور؛ تهران، تئاترشهر، تالار قشقایی؛ ۱۳۶۸
نویسنده و کارگردان نمایش مضحکه پهلوان و پری؛ تهران، تالار هنر؛ ۱۳۶۹
کارگردانی نمایش داوری اینیدرا نوشته دان کوپال موکرجی؛ تهران، تالار سنگلج؛ ۱۳۷۰
کارگردانی نمایش در خیابان‌های سرد شب نوشته اعظم بروجردی؛ تهران، موزه آزادی؛ ۱۳۷۲
کارگردانی تله تئاتر ملکه‌های فرانسه نوشته تورنتو وایلدر؛ شبکه ۲؛ ۱۳۷۳
کارگردانی و بازنویسی تله تئاتر معمای یک قتل نوشته آگاتا کریستی؛ شبکه ۲؛ ۱۳۷۳
کارگردانی تله تئاتر سوءتفاهم نوشته آلبر کامو؛ شبکه ۲؛ ۱۳۷۴
کارگردانی و بازنویسی تله تئاتر تله موش نوشته آگاتا کریستی؛ شبکه ۲؛ ۱۳۷۵
کارگردانی و بازنویسی تله تئاتر جان گابریل بورکمان نوشته هنریک ایبسن؛ شبکه ۲
کارگردانی تئاتر گربه نره فرانک لوکاس شبکه یک؛ ۱۳۶۴ خورشیدی
تله‌فیلم
نویسندگی و کارگردانی تله فیلم یک روز معمولی؛ ۱۳۸۱
نویسندگی و کارگردانی تله فیلم نسخه خطی؛ ۱۳۸۲
بازنویسی و کارگردانی تله فیلم رویاهایت را به خاطر بسپار نوشته فرهاد توحیدی ؛۱۳۸۳
نویسندگی و کارگردانی تله فیلم دنده معکوس، ۱۳۸۸.
کارگردانی تله فیلم چرخ و فلک نوشته علیرضا مسعودی؛ ۱۳۹۱
- فیلم مستند
تحقیق و نگارش مجموعه مستند ۱۸ قسمتی تاریخ تئاتر جهان؛ شبکه ۲؛ ۱۳۷۱
تحقیق و نگارش مجموعه مستند ۱۸ قسمتی تاریخ و تحول هنر؛ شبکه ۲؛ ۱۳۷۱
تحقیق و نگارش مجموعه ۲۶ قسمتی تاریخ نمایشنامه‌های سنتی ایران؛ شبکه جام‌جم
نویسندگی و کارگردانی مستند سفر ناتمام دربارهٔ زندگی نادر ابراهیمی؛ ۱۳۹۱
- جوایز
جایزه بهترین کارگردانی سریال تلویزیونی برای مجموعه شهرزاد از شانزدهمین جشن سینمایی دنیای تصویر، ۱۳۹۵
جایزه بهترین کارگردانی برای تله فیلم دنده معکوس از نخستین جشنواره تلویزیونی جام جم، دی ماه ۱۳۹۰
دیپلم افتخار و تندیس بهترین کارگردان برای تله فیلم دنده معکوس از جشنواره فیلم شهر -۱۳۹۰
جایزه بهترین فیلمنامه تلویزیون برای مجموعه تلویزیونی شب دهم از جشن سینمای دنیای تصویر ،۱۳۸۱
دیپلم افتخار و تندیس زرین برای فیلمنامه شب دهم از چهارمین جشنواره صدا و سیما -۱۳۸۲
جایزه بهترین کارگردان برای تله فیلم نسخه خطی از جشنواره نسخ خطی، ۱۳۸۳
جایزه بهترین فیلمنامه تلویزیونی برای مجموعه تلویزیونی روشن‌تر از خاموشی از جشن سینمای دنیای تصویر، ۱۳۸۳
جایزه بهترین فیلمنامه و کارگردان از جشنواره فیلم‌های عاشورایی سپید برای مجموعه تلویزیونی شب دهم ،۱۳۷۵
جایزه بهترین کارگردان برای سریال‌های مدار صفر درجه و میوه ممنوعه از جشنواره برترین‌های شبکه جهانی جام جم به انتخاب تماشاگران ،۱۳۸۶
دیپلم افتخار و تندیس بهترین کارگردان در بیست و هفتمین جشنواره فیلم فجر برای فیلم سینمایی پستچی سه بار در نمی‌زند از سوی انجمن منتقدان سینمای ایران ،۱۳۸۸
دیپلم افتخار و تندیس زرین برای کارگردان هنری تله تئاتر معمای یک قتل از جشنواره صدا و سیما ،۱۳۷۴