به گزارش همشهری‌آنلاین، نانوایان می‌گویند به‌تازگی آرد مورد استفاده در نانوایی‌ها براساس کارنامه‌ای که سامانه نانی‌نو (سامانه نظارت بر نانوایی‌ها) برای آنها صادر می‌کند، اختصاص می‌یابد؛ بنابراین نانوایان باید بتوانند تعداد مشخصی نان را به تعداد مشخصی از افراد با کارت‌های بانکی مختلف بفروشند. بر این اساس متوسط تعداد پخت نان از هر کیسه ۴۰ کیلوگرمی آرد و متوسط تعداد افرادی که باید این تعداد نان به آنها فروخته شود، اعلام شده است.