برداشت رسمی گندم در سال زراعی ۱۴۰۳-۱۴۰۲ چند روز پیش در مناطق گرمسیری و در هرمزگان، سیستان و بلوچستان، بوشهر، جنوب کرمان و جنوب فارس آغاز شد و از خوزستان هم خبر می‌رسد که برداشت گندم به‌زودی و از 25فروردین آغاز می‌شود. به گزارش همشهری آنلاین، علیرضا مهاجر، معاون امور زراعت وزارت جهادکشاورزی که به همین مناسبت به هرمزگان سفر کرده بود، اعلام کرد که «اگر در اردیبهشت ماه بارش خوبی داشته باشیم، امسال خودکفایی گندم تکرار می‌شود و حدود ۱۱میلیون تن خرید تضمینی به شرط عدم‌آفت و بلای طبیعی خواهیم داشت.» برداشت گندم تا پایان شهریور در استان‌های مختلف ادامه دارد.
افزایش خرید تضمینی
مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران با بیان اینکه برداشت گندم به روال هر سال از استان‌های گرمسیری آغاز شده است و به‌ترتیب با گرم تر شدن هوا در استان‌های سردسیر هم آغاز خواهد شد به همشهری گفت: وضعیت سبز مزارع نشان از شرایط خوب کشت گندم دارد و پیش‌بینی‌ها حاکی از آن است که اگر اتفاق خاصی نیفتد، امسال 11میلیون تن گندم از کشاورزان به‌صورت تضمینی خریداری شود که نسبت به پارسال 500هزار تن افزایش خواهد داشت.
به‌گفته علی‌قلی ایمانی، میزان تولید گندم نیز حدود 13میلیون تولید برآورد شده است که باز هم نسبت به سال گذشته رشد دارد و موجب می‌شود برای سومین سال از شروع برنامه خودکفایی تولید گندم در بخش نان به خودکفایی برسیم و در بخش‌های دیگر ازجمله صنعت ماکارونی، نان‌های حجیم و...30 تا 40درصد کاهش واردات داشته باشیم.
او تأکید کرد که برنامه خودکفایی گندم یک برنامه 5ساله است و امسال در سومین سال این برنامه قرار داریم و کشت قراردادی از زیرمجموعه‌های این برنامه کلی است.
بیشتر بخوانید:
ایران چهارمین انبار غله در آسیا | تولید به ۲۱ میلیون تن رسید
جایگاه جهانی ایران در تولید گندم، جو و برنج کجاست؟ | روایت آمریکا از وضعیت تولید غلات در ایران
خوزستان، رتبه اول
مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران با پیش‌بینی رکودداری استان‌های پیشتازی چون خوزستان، گلستان، فارس، کرمانشاه و آذربایجان غربی اظهار امیدواری کرد که گلستان امسال رتبه دوم خود را بار دیگر به‌دست بیاورد و خوزستان همچنان رتبه اول تولید گندم را در اختیار داشته باشد.
سال گذشته هم مانند سال‌های اخیر، استان خوزستان رتبه نخست تولید گندم کشور را به‌خود اختصاص داده و استان طلایی کشور نام گرفته است؛ 5 استان برتر در تولید گندم در سال زراعی 1402-1401 به‌ترتیب خوزستان با یک میلیون و 720هزار تن، کردستان با یک میلیون و152هزار تن، فارس با یک میلیون تن، کرمانشاه 806هزار تن و آذربایجان‌غربی با 682هزار و928تن بودند. گلستان به‌دلیل کاهش شدید بارندگی که در 50سال گذشته بی‌سابقه بود، با کاهش تولید همراه بود و رتبه دوم خود را از دست داد که امسال پیش‌بینی شده است دوباره این جایگاه را به‌دست بیاورد.
بیشتر بخوانید:
ببینید | سطح زیر کشت گندم پاییزه در استان‌ها | پیش‌بینی افزایش ۹ درصدی تولید