در یک رژیم غذایی سالم شما می‌توانید 50 تا 55 در صد از انرژی روزانه خود را ازمواد کربوهیدراتی تامین‌کنید. ولی این کربوهیدرات‌ها باید بطور معمول از سبزی و میوه‌ها تامین شود نه از قندهای چون؛ قند معمولی،شکر، شیرینی و... است.
ساده‌ترین کربوهیدرات‌ها، همان ساکارید یا قندها هستند. طبقه بندی آنها به صورت قندهای ساده یا مونوساکاریدها ، دی‌ساکاریدها و پلی‌ساکاریدها انجام‌می‌شود.
اکثر قندها در طبیعت وجود دارند. بعضی از آنها ساختار بدن و سلولهای زنده را تشکیل می‌دهند و برخی طبیعت را می‌سازند. با این توضیح کوتاه بیایید بامقیاس حبه قندی، قندموجود در خوراکی‌های روزانه خود را ا‌اندازه کنیم .
|
یک برش طالبی 2.5 حبه قند |
یک برش هندوانه 4.5 حبه قند |
|
یک پرتغال 6 حبه قند |
خوشه انگور 5 حبه قند |
|
یک موز 4.5 حبه قند |
سیب 6 حبه-خرد شده 2.5 حبه‌قند |
|
توت فرنگی 1.5 حبه قند |
آناناس 2.5 حبه قند |
|
هویج یک حبه قند |
هلو3.5 حبه - خرد شده 3 حبه قند |
|
سس گوجه فرنگی1.5 حبه قند |
سس هزار جزیره 1.5 حبه قند |
|
کورن فلکس نیم حبه قند |
ذرت 1.5 حبه قند |
|
بستنی لیتری از شمارش خارج است.ولی دو قاشق از آن معادل6.5 حبه قند است. |
آیس پک برابر با 11.5 حبه قند |
|
قندهای‌نوشابه‌ها را هم خودتان زحمت‌کشیده شمارش کنید. |
|
|
ساندیس" آبمیوه" 4.5 حبه قند |
نوشابه انرژی زا حدود 7 حبه قند |
|
بیسکویت 3عدد 2.5 حبه قند |
حبه قندهای شکلات‌ها بستگی به اندازه‌‌و میزان شیرنی‌آنها دارد |
|
اسمارتیس که بچه‌ها عاشقش‌هستند. یک بسته 12 حبه قند دارد. |
ژله 4.5 حبه قند دارد. |
فراموش نکنید که در‌بسیاری از متون علمی،"شکر و نمک" را به عنوان دو "سمّ سفید" نام برده‌‌شده‌است. پس دقت کنید، این سمّ‌های به ظاهر خوش طعم را بیهوده وارد بدن خود نکنید.