این قارچ که به آن قارچ چینی هم می‌گویند روی کاه به خصوص ساقه‌های برنج به خوبی رشد می‌کند و پس از پخته شدن مزه مطبوعی دارد.
پژوهشگران اخیرا توالی ژنوم این قارچ را تعیین کرده‌اند تا به بهبود تکنیک‌های کشت آن کمک کنند.
همشهری آنلاین: ولواریلا ولواسئا (Volvariella volvacea) یک نوع قارچ کاه‌دوست (straw mushroom) خوراکی است که منبع غذایی عمده‌ای در آسیا است.