براساس گزارش ميل‌آنلاين، محققان دانشگاه لندن با انجام نظرسنجي دريافته‌اند 86 درصد از افراد تنها با فكر كردن به اينكه درحال خوردن يك توت‌فرنگي هستند، احساس آرامش و شادي مي‌كنند.
به گفته بري اسميت از دانشگاه لندن، اين بوي مشخص و منحصر‌به‌فرد توت‌فرنگي است كه باعث برانگيخته شدن خاطرات خوشايند در ذهن افراد مي‌شود.
ميوه‌هايي مانند سيب، كمتر باعث انگيزش خاطرات خوب در انسان مي‌شوند و ميوه‌هايي مانند موز و آلو نيز كمترين ميزان بهبود روحيه را در انسان از خود نشان مي‌دهند.
محققان همچنين دريافته‌اند صدا نيز بر ذائقه افراد تاثيرگذار است، براي مثال صدايي مانند صداي ماشين‌چمن‌زني و يا صدايي كه در هنگام طبيعت‌گردي در فضا شنيده مي‌شود، توت‌فرنگي را در ذهن افراد خوشمزه‌تر جلوه مي‌دهد تا صداهايي مانند صداي ترافيك و يا دفتر كاري شلوغ.
همچنين داوطلباني كه در اين نظرسنجي شركت كرده‌اند، توت‌فرنگي‌ها را با بوي چمن زده‌شده ارتباط مي‌دهند.