- مواد لازم براى تهیه پوره گل کلم:
يك عدد گل کلم
نمک و فلفل
۶ حبه سیر
۱/۳ فنجان روغن زیتون
۱/۳ فنجان خامه
۱/۳ فنجان پنیر پارمسان
پیازچه برای تزئین
- طرز تهیه پوره گل کلم:
سر گل کلم را تمیز کرده همراه با سیر در فویل پیچیده و به مدت ۵٠ دقیقه در فر با دماى ١٧٠ درجه سانتیگراد می‌پزیم،
سپس آن را در ظرفى ریخته، با پشت چنگال آن را له مي‌كنيم.
بقیه مواد را اضافه می‌کنیم، مخلوط کرده و همراه با غذاى اصلى سرو می‌کنیم.
نوش جان و لذت ببرید!
http://foodfa.com