به گزارش ایرنا از روزنامه دیلی میل، محققان در یک مطالعه جدید متوجه شدند بزرگسالانی که سطوح 'لوتئین' در خون آنها بالا است، بهتر می‌توانند مهارت‌ها و اطلاعاتی را که سال‌ها پیش آموخته اند، فرا بخوانند.
این ترکیب محافظتی به نام لوتئین در طیف وسیعی از سبزیجات برگ سبز یافت می‌شود و به حفظ 'هوش متبلور' کمک می‌کند.
هوش متبلور که با نام اختصاری Gc علامت گذاری شده است، به مهارت‌های آموخته و ذخیره شده در طول دوره زندگی اطلاق می‌شود.
گمان می‌رود که لوتئین در مغز جمع می‌شود و یک تاثیر محافظتی بر منطقه مسئول حافظه دارد.
محققان دانشگاه ایلینویز در این مطالعه 122 بزرگسال 65 تا 75 ساله را در زمینه هوش متبلور آزمایش کردند.
آنها برای مشخص کردن سطح لوتئین، از این افراد نمونه خون گرفتند و برای تجزیه و تحلیل ساختارهای مغزی این افراد از آنها اسکن‌های ام.آر.آی گرفتند.
پژوهشگران در این بررسی‌ها محور توجه خود را بر بخش‌هایی از کورتکس تمپورال، یک منطقه مغزی که بر اساس نتایج سایر مطالعات در حفاظت از هوش متبلور نقش دارد، معطوف کردند.
آنها دریافتند در افرادی که در سرم خونشان سطوح بالاتری لوتئین دارند، نتیجه آزمایش‌ها بهتر است.
این افراد همچنین در یک منطقه در مغز موسوم به کورتکس parahippocampal که هوش متبلور در آن قرار دارد، از ماده خاکستری ضخیم‌تری برخوردارند.