به گزارش خبرنگار مهر، ویتامین D که معمولا به عنوان ویتامین نورخورشید شناخته می‌شود در پوست ما در واکنش به نور مستقیم خورشید ایجاد می‌شود و برای جذب کلسیم، رشد سلولی، عملکرد ماهیچه‌ها، مقابله با عفونت‌ها و کاهش التهاب ضروری است.
مطالعات نشان داده‌اند ویتامین D علاوه بر حفظ سلامت استخوان‌ها برای کاهش ریسک ابتلا به دیابت هم مفید است. فایده ویتامین D در کاهش التهاب منجر به تاثیر آن در کاهش ریسک دیابت می‌شود.
بیماری دیابت یک بیماری التهابی است که در واکنش به میزان قند خون بالا بدن، اعضای حیاتی بدن ملتهب می‌شوند. محققان عنوان می‌کنند گیرنده ویتامین D یک تنظیم کننده مهم هم در زمینه التهاب و هم در مورد بقاء سلول‌های بتا است.
در دیابت نوع۱، سلول‌های بتا که انسولین ترشح می‌کنند آسیب دیده یا از بین می‌روند. اما ویتامین D می‌تواند در بقاء سلول‌های D نقش داشته و تا حدودی موجب بهبود آنها شوند.
طبق اعلام انجمن دیابت آمریکا، هر چقدر میزان ویتامن D خون بالاتر باشد، ریسک ابتلا به دیابت نوع۲ کمتر خواهد بود. یک مطالعه سه ساله بر روی ۲۰۳۹ فرد دارای میزان بالا قندخون نشان داد به ازای افزایش هر ۵ ng/mL در میزان ویتامین D خون، ریسک ابتلا به دیابت تا ۸ درصد کاهش می‌یابد.
محققان دریافته‌اند یک ترکیب خاص موسوم به iBRD۹ موجب تقویت فعالیت گیرنده‌های ویتامین D به هنگام پیوند با مولکول‌های ویتامین D می‌شود. این ترکیب دارای تاثیر حفاظتی بر سلول‌های بتا است.
تحقیقات نشان می‌دهد دریافت میزان کافی ویتامین D از طریق نورخورشید یا رژیم غذایی می‌تواند به کاهش ریسک ابتلا به دیابت نوع۲ کمک کرده و همچنین روند تولید انسولین در دیابت نوع۱ را بهبود بخشد.