- مواد لازم برای 4 نفر:
نخود:2 پیمانه، پخته و آبکش شود
آب لیموی تازه:یک قاشق غذاخوری
پودر چیلی یا پاپریکای دودی: یک قاشق چای‌خوری
پودر سیر: یک دوم قاشق چای‌خوری
- زمان تهیه: 5 دقیقه
- زمان پخت:50 دقیقه
- طرز تهیه:
فر را روی دمای 450 درجه از قبل گرم کنید و داخل ظرف مخصوص پخت را کاغذ مخصوص قرار دهید.
نخودها را درون کیسه و یا کاسه‌ای قرار داده، چاشنی‌های لازم را به آن‌ها اضافه کرده و خوب آن‌ها را آغشته کنید.
نخودها را به ظرف مخصوص پخت اضافه کرده و آن‌ها را تا زمانی که قهوه‌ای طلایی رنگ شوند – حدود 50 دقیقه – حرارت داده و در این فاصله هر 15 دقیقه یکبار آن‌ها را هم بزنید.
ucdintegrativemedicine.com