به گزارش همشهری آنلاین، زمان پخت این دسر خوشمزه 20دقیقه و مقدار آن برای 4 نفر است.
مواد لازم برای دسر انار شب یلدا
-
آب انار: 4 پیمانه
- نشاسته: 8 قاشق غذاخوری
- شکر: 2 پیمانه
- گلاب: 1/2 پیمانه
- کره :50 گرم
طرز تهیه دسر انار شب یلدا
-
مرحله اول:
برای تهیه دسر انار شب یلدا، ابتدا نشاسته را با آب انار مخلوط کنید تا حل شود. سپس داخل قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا نشاسته خودش را بگیرد. سپس شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید.
-
مرحله دوم:
پس از اینکه غلظت مواد مانند فرنی شد، گلاب را اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا شفاف شود. سپس کره را اضافه کنید.
مرحله سوم:
دسر انار را داخل قالبی که چرب کرده‌اید بریزید و پخش کنید. قالب را در یخچال قرار دهید تا بسته شود. سپس با پودر شکر، خلال پسته، پودر نارگیل و … تزیین و سرو کنید. دسر انار خوشمزه یلدایی شما آماده است.
-
نکات کلیدی تهیه دسر انار شیرینی مخصوص شب یلدا:
– اگر آب اناری که استفاده می‌کنید شیرین است میتوانید مقدار شکر را کمتر کنید.
– شما میتوانید آب زرشک تازه را هم در کنار آب انار استفاده کرده و دسر انار و زرشک تهیه کنید.