پس از مصرف غذای آلوده، ممکن است ساعت‌ها یا روزها طول بکشد تا علائم مسمومیت ظاهر شود.
علائم شایع مسمومیت غذایی اینها هستند:
- دل‌آشوبه.
- چنگه شکمی.
- تهوع.
- استفراغ.
- اسهال.
- تب.
اگر مدفوع خونی، تب بالا، استفراغ یا اسهال مکرر داشتید که بیش از سه روز طول کشیده استباید فورا به پزشک مراجعه کنید.