زمان تهیه: 10 دقیقه
زمان پخت: 10 دقیقه
مواد لازم برای 2 نفر:
تخم‌مرغ: 4 عدد
پیاز قرمز: نصف یک عدد؛ خرد شود.
گوجه فرنگی: یک عدد
فلفل دلمه‌ای: نصف یک عدد، خرد شود.
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به اندازه لازم
طرز تهیه:
• گوجه فرنگی را خرد کنید.
• در یک تابه، پیاز را با فلفل دلمه‌ای درون روغن روی حرارت متوسط ، به مدت 4- 3 دقیقه تفت دهید.
• گوجه‌فرنگی‌های خرد شده را به تابه اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه دیگر آن‌ها را تفت دهید.
• در ظرفی جداگانه، تخم‌مرغ‌ها را با نمک و فلفل خوب هم بزنید.
• تخم‌مرغ‌ها را روی مواد درون تابه بریزید و بگذارید خوب بپزند.
• صبحانه آماده است، تا سرد نشده آن را میل کنید.