مواد لازم برای 4 نفر:
روغن زیتون: 2 قاشق چای‌خوری به علاوه مقداری بیشتر برای ظرف
گوشت چرخ کرده:250 گرم
سس باربکیو: یک چهارم پیمانه
خمیر پیتزای بزرگ: یک عدد، مخصوص خانواده
پنیر چدار رنده شده: یک پیمانه
برگ تربچه: مقدار دلخواه
گوجه‌فرنگی: یک عدد، خرد شود.
نصف یک پیاز متوسط
نمک و فلفل به اندازه لازم
طرز تهیه:
• فر را روی حرارت 450 درجه فارنهایت گرم کنید.
• درون تابه بزرگی، یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون ریخته و روی حرارت متوسط آن را گرم کنید.
• گوشت چرخ‌کرده را به ظرف اضافه کرده و حدود 5- 4 دقیقه آن را حرارت داده سپس سس باربکیو را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
• درون تابه مخصوص فر را چرب کرده و خمیر پیتزا را درون آن قرار دهید.
• روی خمیر پیتزا گوشت چرخ‌کرده بریزید و روی آن‌ها پنیر رنده شده پخش کنید.
• 25- 20 دقیقه آن‌ها را حرارت داده تا طلایی مایل به قهوه‌ای رنگ شوند.
• ظرف را از فر خارج کرده و روی آن مقدار ی روغن و نمک و فلفل اضافه کنید.
• سپس روی آن را با برگ تربچه، گوجه‌فرنگی و پیاز تزیین کنید.
www.realsimple.com