تاریخ انتشار: ۱۴ آبان ۱۳۹۰ - ۰۹:۱۱

همشهری آنلاین: زمان آماده‌سازی و پخت این پیتزا روی هم 40 دقیقه است.

مواد لازم برای 4 نفر:

روغن زیتون: 2 قاشق چای‌خوری به علاوه مقداری بیشتر برای ظرف

گوشت چرخ کرده:‌250 گرم

سس باربکیو: یک چهارم پیمانه

خمیر پیتزای بزرگ: یک عدد،‌ مخصوص خانواده

پنیر چدار رنده شده: یک پیمانه

برگ تربچه: مقدار دلخواه

گوجه‌فرنگی: یک عدد، خرد شود.

نصف یک پیاز متوسط

نمک و فلفل به اندازه لازم

طرز تهیه:

• فر را روی حرارت 450 درجه فارنهایت گرم کنید.

• درون تابه بزرگی، یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون ریخته و روی حرارت متوسط آن را گرم کنید.

• گوشت چرخ‌کرده را به ظرف اضافه کرده و حدود 5- 4 دقیقه آن را حرارت داده سپس سس باربکیو را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.

• درون تابه مخصوص فر را چرب کرده و خمیر پیتزا را درون آن قرار دهید.

• روی خمیر پیتزا گوشت چرخ‌کرده بریزید و روی آن‌ها پنیر رنده شده پخش کنید.

• 25- 20 دقیقه آن‌ها را حرارت داده تا طلایی مایل به قهوه‌ای رنگ شوند.

• ظرف را از فر خارج کرده و روی آن مقدار ی روغن و نمک و فلفل اضافه کنید.

• سپس روی آن را با برگ تربچه، گوجه‌فرنگی و پیاز تزیین کنید.

 

www.realsimple.com

منبع: همشهری آنلاین