مرتضی صفوی در گفت‌و‌گو با فارس اظهار داشت: تغذیه مناسب برای سلامتی افراد بسیار اهمیت دارد.
وی گفت: نمی‌توان قند و چربی را به طور کامل از رژیم غذایی افراد حذف کرد ولی می‌توان میوه‌ها و سبزی‌های سالم را جایگزین غذاهای ساده کرد.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: افراد باید پروتئین‌های باکیفیت مصرف کنند همچنین پروتئین سویا می‌تواند به عنوان یک ماده غذایی ارزشمند نیمی از پروتئین دریافتی روزانه افراد را تشکیل دهد.
صفوی ادامه داد: می‌توان در وعده صبحانه از مواد غذایی با فیبر بالا مانند دانه‌های سویا و میوه استفاده کرد. وعده صبحانه می‌تواند وعده غذایی کاملی باشد و افراد می‌توانند همراه با صرف صبحانه، از میوه‌ها و سبزی‌های مفید استفاده کنند.