آشپزی توصیه‌ها و آداب

طرز تهیه رب نارنج شمالی | چگونه از تلخ شدن رب جلوگیری کنیم؟

رب نارنج از چاشنی‌های اصیل و پرطرفدار در دستور پخت‌های شمال ایران است. این رب با طعمی ترش و خوشایند، جایگاه ویژه‌ای در تهیه غذاهای محلی مانند انواع خورشت‌ها و ترشی‌ها دارد.

طرز تهیه ساندویچ لذیذ شاورما مرغ به سبک رستوران

به هر گوشه خیابان در خاورمیانه بروید، بدون شاورما مرغ را خواهید دی. شاورما مرغ یک غذای کلاسیک است که از تکه‌های لطیف مرغ ترش کباب شده به همراه سس‌ها، سبزیجات و ترشی‌ها، اغلب با سالاد یا سیب زمینی سرخ کرده و در نان پر می‌شوند.

نرگسی لوبیا سبز؛ یک غذای بدون گوشت و ارزان اما مقوی + طرز تهیه

اگر آخر ماه است و گوشت‌های داخل فریزر ته کشیده و به دنبال رسپی یک غذای ساده و اقتصادی برای شام و ناهار هستید، می‌توانید نرگسی لوبیا سبز را درست کنید که یک غذای شمالی با لوبیا سبز است.

دستور پخت فرنی کدو حلوایی مجلسی

طرز تهیه فرنی مقوی و ساده با این میوه پاییزی

فرنی کدو حلوایی از دسرهای خوشمزه‌ای است که به عنوان یک غذای ساده و سریع یا بهتر بگوییم غذای بدون گوشت و مرغ می‌تواند انتخاب شما باشد.

شلغم را به این روش بپزید تا خواصش حفظ شود

شلغم یکی از مفیدترین سبزیجات برای درمان سرماخوردگی و بالا بردن مقاومت بدن است، ما برای شما چند روش ساده و کارآمد برای پخت شلغم را آماده کرده‌ایم.

طرز تهیه یک لقمه مکزیکی خوشمزه با مرغ | راتای مرغ؛ فینگرفود ثابت مهمانی ها

راتای مرغ که به کاناپ آمریکایی (راتا مکزیکی) هم مشهور است با رسپی‌های مختلفی درست می‌شود؛ اما همه انواع راتا مرغ از نظر شکل ظاهری، طعم و بافت تا اندازه زیادی شبیه سالاد الویه و کیک مرغ هستند.

دستورالعمل تهیه سالاد ماکارونی با کالباس؛ یک پیش غذای خوشمزه!

آیا تا به حال به دنبال پیش‌غذایی جذاب و خوشمزه برای مهمانی‌ها یا حتی دورهمی‌های کوچک بوده‌اید؟ سالاد ماکارونی با کالباس از آن غذاهایی است که همیشه طرفداران خودش را دارد. بافت نرم ماکارونی، همراه با تکه‌های کالباس و سبزیجات تازه در کنار سس خامه‌ای و دلچسب، طعمی بی‌نظیر خلق می‌کند.

نان پیاز ایتالیایی، یک پیش غذای جذاب برای مهمانی ها

نان پیاز ایتالیایی یکی از انواع فست فودهای بسیار خوشمزه است که از ترکیب خمیر نان با پیاز و ادویه تهیه می‌شود.

این شیرینی میوه ای فرانسوی؛ گزینه مناسبی برای میان وعده بچه مدرسه ای ها | طرز تهیه تارت گلابی و ارزش غذایی آن به عنوان میان وعده مدرسه

در طرز تهیه تارت گلابی از مواد متنوعی مانند گلابی، تخم مرغ، ماست و کره استفاده می‌شود و به همین دلیل می‌توانید یک تکه از آن را در پک تغذیه مدرسه دانش آموزان قرار دهید.

یتیمک بادمجان به روش شیرازی و بوشهری + طرز تهیه

در طرز تهیه یتیمک بادمجان به روش شیرازی و بوشهری معمولا از گوجه فرنگی و سبزیجات هم استفاده می‌شود ولی می‌توان برای طعم دهی بیشتر به آن  از تمبر هندی هم استفاده کرد.

۸ فایده شگفت انگیز خوردن یک وعده غذای تند برای سلامتی

برخلاف تصور رایج که غذاهای تند را برای معده و قلب مضر می‌دانند، این نوع غذاها فواید قابل توجهی برای سلامتی دارند. بسیاری از مطالعات نشان می‌دهند که مصرف غذاهای فلفلی می‌تواند به بهبود سوخت و ساز بدن، تقویت سیستم ایمنی و حتی کاهش وزن کمک کند.

طرز تهیه ۲۰ فینگر فود خوشمزه برای دورهمی

مطمئناً یک مهمانی خاص بدون انبوه تنقلات و فینگر فودها مهمانی نیست! از رول‌های سوسیس گرفته تا بال مرغ کارامل، انواع مختلفی از فینگر فودها وجود دارند که می‌توانید آنها در مهمانی خود تهیه کنید و مهمانان را به وجد بیاورید.

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خانگی و خوشمزه!

ساندویچ مرغ و قارچ خانگی غذایی با ‌طعم‌های خوشمزه است که می‌توانید آن را هر زمان از روز تهیه کنید. مرغ پروتئین لازم بدن را مهیا می‌کند و برای رشد و ترمیم عضلات ضروری را فراهم می‌کند، در حالی که قارچ‌ ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های ضروری مانند سلنیوم ارائه می‌دهد.

طرز تهیه خوشمزه‌ترین سوپ جو مجلسی

سوپ جو قرمز از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین پیش‌غذاهای و البته غذای کاملی است که اغلب در رستوران‌ها سرو می‌شود. بافت لطیف، طعم غنی و موادی که به خوبی با هم هماهنگ شده و پخته شده‌اند، این سوپ را به گزینه‌ای عالی برای فصل‌های سرد تبدیل کرده است.

طرز تهیه غذای محبوب پاندای کونگ فوکار | بچه ها عاشق این کوفته برنجی ژاپنی می شوند

اونیگیری یا اموسوبی، نوعی توپک برنجی یا کوفته برنجی ژاپنی است که به شکل‌های گرد یا مثلثی تهیه می‌شود. این کوفته‌ها، پای ثابت منوی رستوران‌های ژاپنی هستند .

۳۰دقیقه ای ترشی لوبیا سبز خانگی درست کنید + طرز تهیه

ترشی لوبیا سبز یکی از انواع ترشی ساده و خوشمزه خانگی است که همراه با انواع غذاهای ایرانی سرو شده یا به عنوان دورچین انواع غذاهای فرنگی استفاده می‌شود.

خوشمزه‌ترین غذاها با گوشت چرخ کرده؛ از کباب تا کوفته‌های لذیذ

گوشت چرخ کرده یکی از پرطرفدارترین و پرکاربردترین مواد اولیه در تهیه غذاهای گوناگونی ایرانی و بین‌المللی است و با آن می‌توان ترکیبات بسیار خوشمزه و متنوعی درست کرد.

۲۹ ایده برای یک غذای ساده و ارزان

آیا روز سختی داشته‌اید و می‌خواهید یک غذای خانگی گرم بخورید؟ گاهی اوقات تنها به یک دستور غذای ساده برای شام نیاز دارید تا شاید بتوانید دوباره ذهن و بدن خود را ریکاوری کنید. پس یک وعده غذای ساده و ارزان برای شام می‌تواند شب شما را بسازد.

طرز تهیه یک دسر خوشمزه پاییزی برای تقویت سیستم ایمنی بدن

فرنی انجیر یکی از انواع فرنی مقوی و خوشمزه است. فرنی با انجیر ساده یا با انواع مغز مثل مغز گردو را می‌توان مثل انواع فرنی به عنوان یک صبحانه کامل و مقوی و یا در وعده‌های مختلف سرو کرد.

طرز تهیه کیک سیب و دارچین | طرز تهیه کیک سیب و دارچین

ممکن است خوردن سیب به تنهایی را دوست نداشته باشید یا اصلا می‌خواهید یک کیک جدید درست کنید که در آن از خوردن سیب لذت ببرید، در هر صورت می‌توانید با یادگیری طرز تهیه کیک سیب و دارچین یک دسر خوشمزه را بچشید.

توپک مرغ پنیری؛ یک فینگرفود ساده برای مهمانی ها + طرز تهیه

اگر طرفدار انواع فینگر فود ساده برای مهمانی و تولد هستید، توپک مرغ پنیری یکی از بهترین گزینه‌ها است. این لقمک پنیری خوشمزه با مرغ، هم برای بچه‌ها و هم بزرگترها بسیار جذاب و دوست داشتنی است.

طرز تهیه کباب وزیری خانگی به روش سنتی

کباب یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی به شمار می‌رود و جایگاه ویژه‌ای را در فرهنگ ملی و غذایی ما به خود اختصاص داده است.