مواد لازم
گوشت یا مرغ چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
پیاز متوسط: یک عدد؛ پوست کنده شود.
سیب‌زمینی متوسط: یک عدد؛ پوست کنده شود.
تخم‌مرغ: ۲ عدد
آرد سوخاری: نصف تا یک پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
• ابتدا سیب‌زمینی سپس پیاز را درون ظرف بزرگی رنده کنید.
• یکی از تخم‌مرغ‌ها را به ظرف اضافه کرده و با چنگال یا دست خوب هم بزنید.
• در این مرحله، ابتدا گوشت سپس تخم‌مرغ دیگر را اضافه کرده و مخلوط را خوب هم بزنید.
• پودر سوخاری را به مخلوط اضافه کنید. (پودر را تا حدی اضافه کنید که مخلوط چسبندگی پیدا کند ولی خیلی خشک نشود.)
• نمک و فلفل را تا حد نیاز به مخلوط اضافه کنید.
• مخلوط را به شکل ۴ عدد همبرگر در آورید.
• همبرگرها را می‌توانید گریل یا درون تابه سرخ کنید.