حساب و کتاب یک جهان کاملا چاق

محققان می‌گویند افزایش میزان چاقی درسرتاسر جهان می‌تواند تاثیری مشابه افزایش ناگهانی یک میلیارد نفر به جمعیت کل جهان را بر روی منابع جهانی داشته باشد.

این محققان وزن کلی ساکنان سیاره زمین را تخمین زده و دریافتند ساکنان آمریکا بالاترین میانگین وزنی را در میان دیگر کشورها دارند. این در‌حالی است که تنها 6 درصد از جمعیت زمین در آمریکا ساکن هستند،‌با این همه این کشور بیش از یک سوم افراد چاق جهان را در خود سکنی داده‌است.

لیست 10 کشور برتر سنگین‌وزن جهان بر اساس آمار سال 2005 سازمان جهانی بهداشت

در این گزارش که در نشریه BMC Public Health منتشر شده محققان دانشکده بهداشت و طب گرمسیری لندن وزن جمعیت کل جهان را 287 میلیون تن محاسبه کردند. آنها 15 میلیون تن از این وزن را به افراد دارای اضافه وزن و 3.5 میلیون تن از آن را به افراد چاق نسبت دادند.

دانشمندان با استفاده از آمار سال 2005 سازمان جهانی بهداشت،‌میانگین وزن بدن را در جهان 62 کیلوگرم تخمین زدند،‌ اما تفاوت‌های منطقه‌ای شدیدی در این بخش به چشم می‌خورد. در آمریکای شمالی این میانگین 80.7 کیلوگرم است درحالی‌ که در آسیا این میانگین 57.7 کیلوگرم محاسبه شده است.

با وجود اینکه 61 درصد از جمعیت جهان در آسیا به سر می‌برند،‌ تنها 13 درصد از وزن ناشی از چاقی به این منطقه اختصاص یافته است. "یان رابرتز" یکی از محققان این مطالعه تفکر نهفته در پس این محاسبات را اینگونه تشریح کرده است: زمانی که مردم درباره پایداری زیست‌محیطی می‌اندیشند،‌ بلافاصله بر روی جمعیت متمرکز می‌شوند. در واقع زمانی که بر روی این موضوع متمرکز شوید موضوع اصلی تعداد دهانهایی نیست که باید به آنها غذا رساند،‌بلکه حجم بدنهایی است که بر روی سیاره زمین در حرکتند.

به گفته رابرتز،‌یکی از مشکلاتی که در رابطه با مفهوم چاقی وجود دارد،‌این است که این مفهوم "ما و آنها" را در خود تقویت می‌کند،‌در حالی که ما همگی درحال چاقتر شدن هستیم. محققان در این مطالعه جدولی از چاقترین یا سنگین‌ترین کشورهای جهان را ارائه کرده اند که می‌توان نام کشور ایران را در رتبه دهم سنگین‌ترین کشورهای جهان مشاهده کرد.

ایالات متحده که بحران چاقی در آن بحرانی ناشناخته نیست،‌ رتبه اول سنگین‌ترین‌ها را دارد،‌ به گفته رابرتز،‌درصورتی که بقیه جهان از آمریکا تقلید می‌کرد عواقب بدی در انتظار زمین بود. در آنسوی این لیست نام کشورهایی مانند اریتره،‌ویتنام و اتیوپی به چشم می‌خورد،‌در حالی که دانشمندان بر سر این موضوع که استخوانی بودن نشانه فقر نیست با یکدیگر مخالفند. برای مثال کشوری مانند ژاپن که در آن انسان‌ها از حجم بدنی پایین و استاندارد زندگی بالایی برخوردارند،‌ نمونه خوبی برای این ادعا به شمار می‌رود.

10 کشور آخر سنگین‌ترین کشورهای جهان بر اساس آمار سال 2005 سازمان جهانی بهداشت

اما نام دیگر کشورهایی که در لیست سنگین‌ترین‌ها قرار گرفته اند به دور از انتظارند. کشورهای کویت،‌ کرواسی،‌قطر و مصر از جمله دیگر کشورهای سنگین وزن جهان هستند که به گفته رابرتز استفاده بیش از اندازه‌ از خودرو باعث ایجاد این بحران در کشورهای عربی شده‌است.

به گفته وی یکی از مهمترین عوامل تعیین کننده میانگین شاخص توده بدنی سرانه مصرف سوخت خودروها است،‌از این رو عجیب نیست که در لیست سنگین‌وزنها نام بسیاری از کشورهای عربی دیده می‌شوند،‌زیرا در این کشورها افراد زیاد می‌خورند و کم تحرک کرده و برای رفتن به همه‌جا رانندگی می‌کنند.

محققان امیدوارند این مطالعه بتواند منجر به شکل گرفتن تفکری جدید درباره بحران اضافه وزن جهان،‌چاقی و افزایش جمعیت  شود. به گفته رابرتز همیشه انگشت اتهام ما به سوی زنان بی‌نوای آفریقایی است که چرا تا این اندازه بچه‌دار می‌شوند،‌اما باید درباره چاقی نیز به همین اندازه اندیشید. به گفته وی چاقی نیز بخشی از بحرانی مشابه است که درحال افزایش دادن محدودیتها بر روی سیاره زمین است.