به گزارش ایسنا، مطالعات جدید حاکی از آن است که عصاره توتفرنگی به عنوان یک محافظ در برابر اشعه ماوراء بنفش عمل میکند.
محققان اظهار کردند: با خوردن این میوه و استفاده کردن از آن در محصولات آرایشی میتوان از صدمات پوست جلوگیری کرد.
پژوهشگران ایتالیایی و اسپانیایی در حال بررسی و ساخت کرم از توتفرنگی هستند.
محققان دلایل مفید بودن این میوه را داشتن ماده آنتوسیانین در برگها و میوههای قرمزرنگ این میوه میدانند.
محققان دانشگاه بارسلونا اظهار کردند: این ترکیبات مهم، ضد التهاب هستند.
این مطالعه در مجله Agricultural Food Chemistry منتشر شده است.