آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 20 دقیقه
مواد لازم برای 5 نفر:
کره: 300 گرم
شکر: يك پیمانه
وانیل: يك قاشق چای خوری
پودر کاسترد: يك پیمانه
آرد: دو و نيم پیمانه
طرز تهیه:
فر را روی حرارت 180 درجه قرار می‌دهیم و سینی فر را چرب می‌کنیم.
آرد و کاسترد و شکر پودری را الک می‌کنیم ، کره و وانیل را اضافه و خمیر را با دست مخلوط می‌کنیم تا خمیر نرم و مناسب بدست بیايد.
مراقب باشید خمیر و زیاد ورز ندهید تا به روغن نیفتد که شیرینی شما خراب می‌شود.
به مدت نیم الی یک ساعت در یخچال گذاشته و بعد قالب زده (می‌توانید با دست توپی درست کرده و در سینی فر چرب شده قرار داده و با چنگال روی آن فشار داده تا شیاردار شود) در فر به مدت 15 - 20 دقیقه قرار می‌دهیم.
منبع: beryooni.com