شیرینی کاسترد بدون تخم‌مرغ

آماده سازی : 30 دقیقه

پخت : 20 دقیقه

مواد لازم برای 5 نفر:

کره: 300 گرم

شکر: يك پیمانه

وانیل: يك قاشق چای خوری

پودر کاسترد: يك پیمانه

آرد: دو و نيم پیمانه

طرز تهیه:

فر را روی حرارت 180 درجه قرار می‌دهیم و سینی فر را چرب می‌کنیم.

آرد و کاسترد و شکر پودری را الک می‌کنیم ، کره و وانیل را اضافه و خمیر را با دست مخلوط می‌کنیم تا خمیر نرم و مناسب بدست بیايد.

مراقب باشید خمیر و زیاد ورز ندهید تا به روغن نیفتد که شیرینی شما خراب می‌شود.

به مدت نیم الی یک ساعت در یخچال گذاشته و بعد قالب زده (می‌توانید با دست توپی درست کرده و در سینی فر چرب شده قرار داده و با چنگال روی آن فشار داده تا شیاردار شود) در فر به مدت 15 - 20 دقیقه قرار می‌دهیم.

منبع: beryooni.com