مواد لازم براى تهیه چیزبرگر با حلقه‌های پیاز سوخاری به تعداد ۴ عدد:
۴۵٠ گرم گوشت چرخ کرده
نمک و فلفل
يك قاشق چای‌خورى پودر سیر
۶٠ گرم پنیر چدار ، به مربعهاى ٢x٢ تقسیم شده
يك عدد پیاز بزرگ
يك فنجان آرد
۵ عدد تخم مرغ زده
٣ فنجان آرد سوخارى
روغن
- طرز تهیه چیزبرگر با حلقه‌های پیاز سوخاری:
در یک کاسه، گوشت چرخ‌کرده، نمک و فلفل و پودر سیر را با هم مخلوط مي‌كنيم.
پیاز را پوست کنده و به حلقه‌هایى به ضخامت يك سانتی‌متر تقسیم میکنیم.
هر حلقه را با یک قاشق از ترکیب گوشت پر میکنیم، يك تکه پنیر قرار داده و مجددا گوشت ریخته، و با انگشت فشار داده و روى آنها را صاف میکنیم.
سپس هر کدام از حلقه پیازهاى پر شده را در آرد، تخم مرغ، آرد سوخارى، و مجددا در تخم مرغ و آرد سوخارى می‌زنیم و در روغن داغ شده سرخ میکنیم تا پخته ، طلایى و برشته شوند. روغن اضافى آنها را با دستمال گرفته و با سس قرمز سرو میکنیم.
نوش جان و لذت ببرید
http://foodfa.com