به گزارش خبرنگار مهر، در این گزارش فهرستی از ۷ ماده خوراکی سالم برای قلب اشاره می شود.
- پنیر آسیایی: برخلاف سایر انواع محصولات لبنی نظیر انواع پنیرهای دیگر متداول در جهان، کره و روغن حیوانی که برای سلامت قلب مفید نیستند، پنیر آسیایی بسیار خوب است. این پنیر نه تنها چربی کمی دارد بلکه غنی از پروتئین بوده و میزان کلسترول LDL و تری گلیسیریدهای آن پایین است. پنیر آسیایی به نوع پنیر مصرفی متداول در ایران، هند و افغانستان گفته می‌شود.
- گوجه فرنگی: وجود لیکوپن در گوجه فرنگی نه تنها مانع از تشکیل کلسترول می‌شود بلکه از اکسایش کلسترول LDL هم پیشگیری می‌کند از این رو ریسک بروز بیماری قلبی کاهش می یابد. همچنین این ترکیب شیمیایی به حفظ فشارخون و کاهش ریسک حمله قلبی و سکته در صورت مصرف روزانه کمک می‌کند.
- فلفل تند: مطالعه محققان نشان می‌دهد برنامه ۴ هفته‌ای رژیم غذایی حاوی فلفل تند موجب کاهش ضربان قلب در حالت اسراحت شد و به کنترل فشارخون کمک کرد. البته مصرف بیش از اندازه آن هم می‌تواند منجر به ترش کردن معده و سوءهاضمه شود.
- پیاز: بسیاری از افراد از این موضوع آگاه نیستند که افزودن پیاز به رژیم غذایی می‌تواند ریسک بیماری قلبی را کاهش دهد و از بروز آن پیشگیری کند. پیاز حاوی کوارسیتین است، آنتی‌اکسیدانی که از اسیب رادیکال‌های آزاد پیشگیری کرده و از قلب در مقابل تاثیرات مضر کلسترول حفاظت می‌کند و همچنین به رقیق ماندن خون کمک می‌کند.
- سیب: وجود آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سیب از اکسایس رادیکال آزاد جلوگیری می‌کند و وجود پکتین (فیبر) می‌تواند در مدت ۶ هفته، ۲۰ درصد کلسترول را کاهش دهد.
- آووکادو: مطالعه محققان نشان می‌دهد خوردن روزی یک آووکادو موجب ایجاد تاثیرات حفاظت از قلب می‌شود. آووکادو مملو از چربی‌های مونواشباع نشده، فیبر و چربی است که مانع از تجمع پلاک‌ها در دیواره عروق خونی شده و ریسک تصلب شریان و بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.