به گزارش خبرگزاری شین هوا، دانشمندان و محققان آمریکایی در دانشگاه "یوتا" ثابت کرده اند که تارهای موی انسان می‌تواند نشان‌دهنده نوع تغذیه فرد باشد.
به گفته این محققان پروتئین و نیتروژن موجود در تار مو اطلاعات دقیقی از نوع خوراک روزانه و وجود سو تغذیه در فرد را بیان می‌کند.
ظاهراً افرادی که دچار مشکلات تغذیه هستند غالباً خود نمی‌دانند که از عادات بد غذایی برخوردارند و زیر بار این موضوع نمی‌روند به همین خاطر اکنون محققان امیدوارند که با اثبات این روش بتوانند افراد را از مشکلات تغذیه خود با خبر کنند.
رشد موی انسان با اضافه شدن پروتئین به ریشه مو صورت می‌گیرد و پروتئین‌ها نیز همگی از تغذیه انسان به بدن راه می‌یابند بنابر این سلامت موی انسان می‌تواند بیانگر درست رسیدن و یا نرسیدن مواد مغذی به بدن باشد.