به گزارش همشهری آنلاین، امروز قصد داریم دستور پخت غذایی فوق العاده رژیمی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.
مواد لازم
بروکلی یک ساقه بزرگ
هویج ۳ عدد کوچک یا ۲ عدد بزرگ
مغز کرفس یک شاخه
سیر یک حبه
پیاز ۲ عدد کوچک یا یک عدد بزرگ
زنجبیل تازه ۲ برش
قارچ ۲۵۰ گرم
آب پرتقال طبیعی و تازه یک لیوان
کدوی بزرگ ۴ عدد
نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم
سیب یک عدد
هویج چند عدد برای تزئین
طرز تهیه
۱- پیاز، زنجبیل رنده شده، ادویه و سیر را به همراه سبزیجات خرد شده تفت می‌دهیم.
۲- داخل کدوها را خالی می‌کنیم سبزیجات تفت داده شده را داخل کدوها می‌ریزیم.
۳- کدوها را در قابلمه می‌چینیم و با آب پرتقال آن‌ها را به مدت نیم ساعت یا کمتر می‌پزیم.
۴- همراه این غذا بهتر است کمی نان سبوس‌دار یا نان جو استفاده شود. این غذا باعث پایین آوردن کلسترول، قند خون برای افراد دیابتی و برای افرادی که اوره آن‌ها بالا است بسیار مفید است. اگر با نان جو استفاده شود دارای ۲۲ تا ۲۴ گرم فیبر است.
منبع:آشپزی‌ها