آشپزی - دستور پخت
-
طرز تهیه بورانی کنگر و ماست برای ۴ نفر ؛ فوت و فنهای خوشمزه شدن بورانی کنگر | چرا بورانی کنگر ماست شل میشود؟
بورانی کنگر و ماست یکی از پیش غذاهای سنتی خوشمزه است که اصالت آن به شهر کرمانشاه برمیگردد. خواص کنگر ماست در کنار طعم بینظیر آن، یک دیپ سنتی مقوی از آن ساخته است.
-
طرز تهیه دلمه برگ مو با رب انار و سس مخصوص | برای نرم شدن برگ موها این کار ساده را انجام دهید
طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین دلمه های برگ مو همراه سس مخصوص و رب انار را در این مطلب به آسان ترین شکل برایتان آماده کرده ایم.
-
طرز تهیه شربت زرد آلو | از کجا بفهمیم شربت زردآلو آمده شده است ؛ تست قوام شربت زردآلو
شربت زردآلو با عطر فوقالعادهای که دارد، یکی از خوشطعمترین نوشیدنیهای تابستانی است که معمولاً به روشهای متفاوتی آماده میشود.
-
لوبیا پلو بدون گوشت و مرغ ؛ غذای ساده و ارزان برای شام و ناهار
طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی و رستورانی خوشمزه و لذیذ بدون استفاده از گوشت قرمز و گوشت مرغ را در ادامه میخوانید.
-
طرز تهیه دوغ گازدار با نخود ؛ آموزش مرحله به مرحله درست کردن دوغ گازدار خانگی
روش تهیه دوغ گازدار با نخود ساده است و میتوانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. در ادامه طرز تهیه دوغ گازدار با نخود را میخوانید.
-
طرز تهیه پنیر خانگی با سرکه ؛ نسبت شیر و سرکه | با چه سرکه ای پنیر درست کنیم ؟
اگر شما هم به دنبال یک پنیر سالم و خوشمزه خانگی هستید، این مطلب برای شما طرز تهیه پنیر خانگی به سادهترین و خوشمزهترین روش را آماده کرده است.
-
چطور در تابستان با اسفناج غذای کامل درست کنیم | طرز تهیه بورانی اسفناج
نوعی پیش غذاهاست که معمولا در کنار غذاهای سنتی و محلی سرو میشود، اما آنقدر مقوی است و راحت و سریع درست میشود که می تواند به عنوان وعده غذایی در تابستان هم آماده کرد.
-
غذای نونی چی بپزم ؟ | طرز تهیه شامی پوک گیلانی ؛ چه کنیم مایه شامی پوک چسبناک شود؟
شامی پوک یکی از خوشمزهترین غذاهای استان گیلان برای ناهار، شام و افطار نونی و مراسم مختلف مثل نذری محرم است. گیلانیها این شامی خوشمزه را با نان لواش یا بربری و پنیر سیامزگی که پنیر سنتی این منطقه است، میل میکنند.
-
طرز تهیه چند نوع ساندویچ سرد خانگی + فون و فن
برای کسانی که به دنبال غذای خوشمزه، مغذی و کم دردسر میگردند، انواع ساندویچهای سرد گزینههای ایدهآل محسوب میشوند. غذاهای لذیذی که متنوع بوده و به عنوان یک وعده غذایی اصلی یا حتی میان وعده مورد پسند اغلب مردم هستند.
-
طرز تهیه کیک مرغ یخچالی خنک برای خوراک روزهای گرم تابستان
در روزهای گرم، غذاهای خنک که سریع آماده میشوند طرفدار پیدا میکنند. کیک مرغ یخچالی یکی از این غذاهاست که هم بین بچهها محبوب است، هم ارزش غذایی بالایی دارد.
-
عصاره ای که تو قیمه های نذری می ریزند | بدون این ترفند هرگز قیمه نخواهید پخت!
ترفند فوق العاده ای برای خوش طعم و خوش عطر شدن خورش قیمه خواهیم گفت که مطمئنا بعد از یکبار امتحان، دیگر بدون رعایت این ترفند هرگز قیمه نخواهید پخت.
-
طرز تهیه ساندویچهای سرد و خوشمزه
بعضیها عاشق ساندویچهای گرم هستند، اما برخی دیگه ساندویچ سرد انتخاب میکنند. به خصوص که ساندویچهای سرد هم متنوعاند و هم با کمترین مواد و اغلب با هزینه اندک تهیه میشوند. برای تهیه این وعده غذایی زمان کمی نیاز است و از آنها میتوان در مکانهای مختلف و حتی در مناسبتهای خاص استفاده کرد.
-
با باقالی تازه ، دیپ باقالا سبز درست کنید
فصل باقالاست و با این ماده غذایی سبزرنگ، میتوانید غذاهای متنوعی درست کنید. دیپ باقالا سبز یکی از غذاهای خنک تابستانی است که میتوانید آن را ساده و سریع آماده کنید.
-
انجمن صنفی آشپزان و سرآشپزان کشور و دبیرخانه گردشگری خوراک ایران برگزار میکند
مسابقه بزرگ آشپزی | سفره ایرانی را باید چشید
برای احیا و شناخت غذاها و سفره ایرانی و ترویج سنت سالمخواری، اولین مسابقه بزرگ آشپزی در دو بخش قنادی و آشپزی با شعار «سفره ایرانی را باید چشید» در ماه جاری برگزار میشود.
-
غذای جدید چی بپزم ؟ | طرز تهیه بورانی هویج به روش ارومیهای و ترکیهایها | چرا بورانی هویج ترکیهای تلخ میشود ؟
طرز تهیه بورانی هویج که یک غذای ساده متعلق به استانهای آذربایجان شرقی و غربی است را اگر بلد باشید به سادگی میتوانید یک غذای گیاهی خوشمزه و جدید را به فهرست غذاهای هفتگی خانواده اضافه کنید.
-
داخل ساندویچ چی بریزم ؟ | طرز تهیه زیتون پنیر شمالی ؛ خوشمزه ترین چاشنی برای داخل ساندویچ
زیتون پنیر شمالی یکی از خوشمزهترین چاشنیها با زیتون است که عمدتا در خطه شمال ایران درست میشود. این چاشنی دلچسب و متفاوت از ترکیب زیتون، پنیر رشتهای و انواع و اقسام ادویههای خوش عطر و طعم تشکیل شده و همراه با غذای اصلی یا بهعنوان مزه سرو میشود.
-
مزه دار کردن مرغ با لیموترش ، جعفری و سیر را امتحان کنید
دستور تهیه مرغ مرینیت شده با لیموترش، جعفری و سیر را در این مطلب آموزش دادهایم.
-
زمان خیس خوردن و پخت هر حبوبات چقدر است؟
خیس کردن حبوبات یکی از روشهای مهم برای گرفتن نفخ حبوبات است که به زودتر پخته شدن حبوبات نیز کمک زیادی میکند اما نحوه هر کدام از این حبوبات با یکدیگر متفاوت است.
-
طرز تهیه کیک شیر در قابلمه روی گاز ؛ چرا کیک به اندازه کافی پف نمیکند؟ | فوت و فنهای خوشمزه شدن کیک شیر بدون فر
طرز تهیه کیک شیر بدون فر به سادگی و با داشتن برخی از سادهترین مواد اولیه پخت کیک امکانپذیر است. این کیک شیر قابلمهای را به راحتی میتوانید در قابلمه و روی اجاق گاز تهیه کنید.
-
ماده اصلی این سوپ سیب زمینی است
روش تهیه سوپ "گرماو" به سبک کردها
کردها با سیبزمینی که خواص غذایی آن پرتعداد است، یک نوع سوپ محلی میپزند که اگر یک بار طعم آن را امتحان کنید، حتما طرفدار آن میشوید.
-
غذای جدید با بادمجان چی بپزم ؟ | طرز تهیه متبل بادمجان ؛ پیش غذای لبنانی
متبل بادمجان یک پیش غذای لبنانی است که دستور پخت ساده ای دارد. اگر می خواهید با بادمجان غذایی جدید و خوشمزه تهیه کنید. متبل بادمجان را به شما پیشنهاد میدهیم. در ادامه طرز تهیه متبل بادمجان آمده است.
-
آشپزی تاریک یا ترکیبات عجیب و غریبی که نمی دانید وجود دارند | عکس
«ذائقهها متفاوت است!» این جملهای است که کسی که غذاهای عجیب و غریب میخورد و برخی خوراکیها که با هم سنخیت ندارند را ترکیب میکند و بقیه با تعجب نگاهش می کنند، میگوید.
-
روش درست شستن خاکشیر چگونه است ؟ ؛ شستن خاکشیر به روش حرفه ای ها
خاکشیر یکی از بهترین شربت ها برای رفع تشنگی است که دارای خواص دیگری هم می باشد و به دلیل ریز بودن ذراتش، شستن آن روشی خاص دارد. در این مطلب طریقه شستشوی صحیح خاکشیر را آموزش خواهیم داد تا بتوانید یک شربت خاکشیر گوارا تهیه کنید.
-
چطور یک سیبزمینی خامهای لذیذ بپزیم؟
سیب زمینی با سس خامه یک میان وعده یا پیش غذای خوش طعم و لذیذ است که حتی بین بچههای بدغذا هم محبوبیت زیادی دارد.
-
شام چی درست کنم نونی باشه ؟ | طرز تهیه کشک کدو ؛ غذای فوری شبیه کشک بادمجان
کشک کدو یک غذای خوشمزه ساده و سالم است که با مواد در دسترسی آماده می شود، طرز تهیه کشک کدو را در این مطلب برایتان آماده کرده ایم.
-
کبه سیبزمینی را با این روش درست کنید
کبه سیبزمینی، یکی از غذاهای سنتی شهرهای جنوبی و متناسب با شرایط زندگی و آب و هوایی مناطق گرمسیر است.
-
صبحانه چی بخوریم ؟ | طرز تهیه لقمه قارچ و تخم مرغ به روش کافه ها
لقمه قارچ و تخم مرغ یکی از انواع صبحانه مقوی و کامل برای بچهها و بزرگترهاست. این ترکیب فینگرفودی با قارچ و تخم مرغ همچنین یک صبحانه پروتئینی مقوی برای ورزشکاران و افرادی است که به سلامت و تناسب اندام خود اهمیت میدهند.
-
روش تهیه لواشک گوجه سبز خوشمزه با آفتاب، فر و پنکه | طرز تهیه لواشک فوری گوجه سبز چگونه است؟
طرز تهیه لواشک گوجه سبز یکی از پرطرفدارترین روشهای درست کردن لواشک میوهای تابستانی است. اگر از علاقهمندان به تنقلات ترش و انواع لواشک باشید، قطعاً میدانید که لواشک آلوچه خانگی طعم فوقالعاده لذیذ و خوشمزهای دارد. اما طرز تهیه لواشک آلوچه خانگی چگونه است؟
-
چطور رولت سیب زمینی بپزیم؟
سیبزمینی جزو مواد غذایی کم کاری است که با داشتن ویتامینها، موادمعدنی و آنتیاکسیدان ارزش غذایی بالایی داشته و جایگاه ویژهای در سفره ایرانیها دارد.
-
با پنیر پیتزا یک کوکو سیب زمینی متفاوت بپزید
چطور کوکو سیب زمینی را به شکل پیتزا بپزیم؟
سیب زمینی یکی از مواد غذایی است که می توان در انواع غذاها آن را استفاده کرد. ماده ای مغذی که برای تمام گروه های سنی مناسب است و معمولا منع خاصی برای آن در نظر گرفته نمی شود.