به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، مصرف مکمل ویتامین سی زمانی برای بسیاری از آدم‌ها اهمیت پیدا می‌کند که احساس بیماری کنند، یا زمانی که در آستانه ابتلا به سرماخوردگی یا آنفلوانزا باشند.
چیزی که ممکن است متوجه نباشیم این است که با افزایش سن، مصرف مکمل‌های ویتامین C مهم‌تر می‌شوند. این مکمل‌ها عملکرد بهتر و بیشتری برای مبارزه با سرماخوردگی دارند.
امی گودسون نویسنده کتاب راهنمای تغذیه پزشکی درباره استفاده از مکمل ویتامین C می‌گوید: ویتامین C با افزایش سن برای سلامتی ما ضروری است. این ویتامین، نقش‌های مهمی مانند کمک به ایمنی و کمک به تشکیل کلاژن دارد. به طور کلی فواید ویتامین C در موارد ذیل قابل بررسی است.
به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند
به گفته گودسون، افراد بالای ۵۰ سال می‌توانند از مصرف مکمل‌های ویتامین C به دلیل اثرات آنتی‌اکسیدانی آن سود ببرند.
گودسون معتقد است که: «ویتامین C به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند. این ویتامین به قوی نگه داشتن سیستم ایمنی بدن یاری می‌رساند. و به محافظت از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد، کمک می‌کند.»
رادیکال‌های آزاد به سلول‌های بدن آسیب می‌رسانند. با مصرف ویتامین C، بدن در مبارزه با رادیکال‌های آزاد مقاوم می‌شود. بنابراین اطمینان از داشتن آنتی اکسیدان کافی، از چیزهایی مانند ویتامین C در دوران پیری بسیار مهم است.
به کاهش چین و چروک کمک می‌کند
به گفته گودسون ویتامین C همچنین یک مکمل عالی برای کمک به بهبود تشکیل کلاژن با افزایش سن است.
گودسون می‌گوید: «با افزایش سن، تولید کلاژن طبیعی کاهش می‌یابد، بنابراین مصرف ویتامین C کافی می‌تواند به تولید آن کمک کند.» برخی تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف ویتامین C ممکن است با احتمال کاهش چین و چروک، خشکی پوست و ظاهر بهتر پوست در پیری مرتبط باشد.
به محافظت از چشم‌ها کمک می‌کند
اگرچه باید مطالعات بیشتری در این مورد (کمک به محافظت چشم) انجام شود. اما تحقیقات رو به رشدی در مورد ارتباط بین ویتامین C و محافظت در برابر بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا (تباهی لکه زرد) وجود دارد.
دانشکده بهداشت عمومی هاروارد بیان می‌کند که این یافته‌ها امیدوارکننده هستند. اگرچه هنوز هیچ مطالعه انسانی در مورد مکمل‌های ویتامین C و پیشگیری از آب مروارید انجام نشده است.
چگونه ویتامین C کافی دریافت کنیم؟
اکنون که فواید مصرف مکمل ویتامین سی بعد از ۵۰ سالگی را دانستیم، چه مقدار از آن را روزانه باید دریافت کنیم؟
مقدار توصیه شده ویتامین C در رژیم غذایی برای مردان بالغ حدود ۹۰ میلی گرم و برای زنان بالغ ۷۵ میلی گرم است. توصیه می‌شود که مصرف ویتامین C بیشتر از ۲۰۰۰ میلی‌گرم در روز تجاوز نکند. به خصوص اگر نمی‌خواهید ناراحتی معده یا مشکلات سوءهاضمه داشته باشید. بیشتر مکمل‌های ویتامین C بین ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی گرم در هر کپسول هستند. قبل از اینکه از این مقدار بیشتر مصرف کنید با پزشک خود صحبت کنید.