وی در دوران تحصیل به فعالیت در تئاتر پرداخت و پس از گرفتن دیپلم، ضمن خدمت سربازی در مرکز هنرهای نمایشی عقیدتی - سیاسی نیروی هوایی فعالیتش را آغاز کرد.
وی در سال ۱۳۷۰ بازیگر یک تئاتر کودکان به کارگردانی ثریا قاسمی بود و در پانزدهمین جشنواره فیلم فجر نامزد دریافت جایزه بازیگر نقش دوم برای فیلم براده‌های خورشید شد.
حیایی خیلی تلاش کرد تا بتواند به عنوان بازیگر نقش اول در فیلم‌های سینمایی بازی کند. در اولین نقش آفرینی‌اش به عنوان بازیگر نقش اول در فیلم سیب سرخ حوا چندان موفق نبود. در سال ۱۳۸۱، ۶ فیلم با بازی او در سینماهای تهران به روی پرده رفت که برای خود رکوردی محسوب می‌شود.
بازی‌های متفاوت او در سال ۱۳۸۲ و ۱۳۸۳ نام او را به عنوان یک بازیگر توانا سر زبان‌ها انداخت تا جایی که او به عنوان یکی از دو بازیگر برگزیده سال برای بازی در فیلم دختر ایرونی از جشن سالیانه ماهنامه دنیای تصویر تندیس حافظ دریافت کرد.
برخی از آثار هنری امین حیایی:
- ۴۰۰ ۱ ۲۸۸۸
- ۱۴۰۰ برف آخر
- ۱۳۹۹ رقصنده
- ۱۳۹۸ قاتل و وحشی
- ۱۳۹۷ چشم و گوش بسته
- ۱۳۹۶ درخونگاه
- ۱۳۹۶ دارکوب
- ۱۳۹۵ شعله‌ور
- ۱۳۹۴ ثبت با سند برابر است
- ۱۳۹۴ هلن
- ۱۳۹۳ آدم باش
- ۱۳۹۲ خانوم
- ۱۳۹۱ رژیم طلایی
- ۱۳۹۰ خودزنی
- ۱۳۹۰ قلاده‌های طلا
- ۱۳۸۹ اخراجی‌ها ۳
- ۱۳۸۹ شیش و بش
- ۱۳۸۹ قفس طلایی
- ۱۳۸۸ زنان ونوسی، مردان مریخی
- ۱۳۸۸ پوپک و مش ماشاالله
- ۱۳۸۸ سلام بر عشق
- ۱۳۸۸ بیداری رؤیاها
- ۱۳۸۸ سن پطرزبورگ
- ۱۳۸۷ بادام‌های تلخ
- اخراجی‌ها ۲ مسعود ده‌نمکی
- پسر تهرانی کاظم راست‌گفتار
- یک اشتباه کوچولو
- زن‌ها فرشته‌اند، ۱۳۸۷
- چه کسی امیر را کشت؟، ۱۳۸۵
- اخراجی‌ها، ۱۳۸۵
- مهمان، ۱۳۸۵
- شام عروسی، ۱۳۸۴
- کما، ۱۳۸۲
- تب، ۱۳۸۲
- زیر آواز باران، ۱۳۸۱
- عروس خوش قدم، ۱۳۸۱
- رز زرد، ۱۳۸۱
- اثیری، ۱۳۸۰
- مزاحم، ۱۳۸۰
- مانی و ندا، ۱۳۸۰
- همسایه‌ها، ۱۳۷۹
- مونس، ۱۳۷۸
- علف‌های هرز، ۱۳۷۸
- سیب سرخ حوا، ۱۳۷۸
- دست‌های آلوده، ۱۳۷۸
- روزگار جوانی، ۱۳۷۷
آخرین بروز رسانی ۲۲ بهمن ۱۴۰۰