همشهری آنلاین - گروه زندگی: اگر می‌خواهید سبزیجات پرورش دهید، باید خاک باغچه مناسب باشد تا مواد مغذی را برای گیاهان فراهم کند. راه‌های آسانی وجود دارد که می‌توانید خاک را برای پرورش بهترین محصول در طول فصل رشد آماده کنید. با آزمایش خاک در باغ یا باغچه شروع کنید، سپس از مواد آلی و کود برای تنظیم pH و زهکشی استفاده کنید.
۱. باغچه در معرض نور خورشید باشد
برای کاشت سبزیجات قسمتی از باغچه خود را انتخاب کنید که روزانه ۶ تا ۸ ساعت نور خورشید را دریافت کند، چون سبزیجات برای رشد سالم به نور کامل خورشید نیاز دارند. همچنین مکانی را بیابید که فضای کافی برای سبزیجاتی که می‌خواهید بکارید داشته باشد. سپس آن قسمت را با چوب‌هایی علامت گذاری کنید تا فراموش نکنید محل شما کجاست.
۲. خاک را شخم بزنید
خاک را به عمق ۲۰ تا ۲۵ سانتی‌متربا بیلچه یا بیل شخم بزنید. خاک را خوب با بیل برگردانید تا خاک سطحی در پایین زمین قرار گیرد. به نرم کردن تمام سطح خاک در قطعه مورد نظر خود ادامه دهید و کلوخ‌های بزرگ را جدا کنید تا زمانی که تمام خاک به اندازه و قوام مشابهی برسد.
بهتر است خاک را حداقل ۳ هفته قبل از کاشت اصلاح کنید. خاک برای جذب مواد مغذی به زمان نیاز دارد. اطمینان حاصل کنید که کلوخ زیاد نداشته باشد تا سبزیجات شما به راحتی ریشه بدهند.
هر گونه علف‌های هرز، چوب و سنگ را از خاک جدا کنید. از یک چنگک برای الک کردن خاک خود استفاده کنید تا بتوانید علف‌های هرز، چوب‌های بزرگ یا سنگ‌هایی را که در داخل زمین هستند پیدا کنید. وقتی علف‌های هرز را بیرون می‌آورید، سعی کنید تا جایی که می‌توانید ریشه‌ها را از خاک بیرون بیاورید وگرنه ممکن است دوباره رشد کنند.
۳. خاک رسی نباشد
خاک را در دست فشار دهید تا ببینید به راحتی خرد می‌شود یا خیر. دستکش‌های باغبانی بپوشید تا پوست‌تان آسیب نبیند. خاک باید وقتی آن را فشار می‌دهید به راحتی از هم جدا شود. اگر خاک همچنان سفت بود، پس شما خاک رسی دارید که برای رشد گیاه خیلی مناسب نیست.
می‌توانید گچ را به خاک‌های رسی اضافه کنید. گچ یک ماده معدنی است که به افزودن مواد مغذی به خاک رسی کمک می‌کند و می‌تواند آن را سست کند. به ازای هر ۹.۳ متر مربع از زمین باغ خود حدود ۱.۴ تا ۱.۸ کیلوگرم گچ را در خاک پخش کنید. گچ را با بیل در خاک مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شود.
۴. خاک را تست کنید
مواد مغذی خاک را می‌توانید با کیت تست خاک بررسی کنید. خاک را از مکان‌های مختلف باغچه یا باغ خود جمع آوری کنید و سپس داخل ظروف موجود در کیت آزمایش خاک بریزید. ظروف را با آب پر کنید و آنها را به شدت تکان دهید تا رنگ آب تغییر کند. رنگ‌های آب را با راهنمای ارائه شده روی کیت تست خاک مقایسه کنید تا PH و مواد مغذی را ببینید.
همچنین برای تثبیت خاک شنی یا کاهش PH تا ۱۰ سانتی متر کمپوست را مخلوط کنید. مواد آلی مانند کود دامی یا کمپوست به تامین مواد مغذی خاک و کاهش سطح pH خاک کمک می‌کند. کمپوست زهکشی در انواع خاک را هم بهبود می‌بخشد.
۵. زهکشی خاک خود را آزمایش کنید
زهکشی خاک خود را آزمایش کنید. سوراخی به قطر ۳۰ سانتی‌متر و عمق ۳۰ سانتی‌متر در زمین باغ خود حفر کنید و با استفاده از شلنگ آن را با آب پر کنید. سطح آب را بعد از یک ساعت اندازه گیری کنید تا ببینید چقدر زهکشی شده است. خاکی که زهکشی مناسبی دارد هر ساعت ۵ سانتی متر آب را تخلیه می‌کند.
۶. به خاک کود بدهید
خاک را کوددهی کنید تا مواد مغذی بهتر و بیشتری در خاک داشته باشید. یک کود NPK دارای ترکیبات مختلفی از نیتروژن، فسفر و پتاسیم است تا به گیاهان شما کمک کند تا مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت کنند. به ازای هر ۹ متر مربع از باغ یا باغچه ۰.۴۵ کیلوگرم کود ۱۰-۱۰-۱۰ را مخلوط کنید. قبل از کاشت سبزیجات، این کار را انجام دهید تا گیاهان سریع مواد مغذی را جذب کنند.
۷. سبزیجات را در ردیف‌های مشخص بکارید
ردیف‌های کاشت سبزیجات خود را طوری انتخاب کنید که حداقل ۳۰ سانتی متر بین آنها فاصله وجود داشته باشد. تا فضای کافی برای رشد داشته باشند. البته باید ببینید سبزیجاتی را که می‌خواهید بکارید نیاز به فاصله گذاری خاصی دارند یا خیر.
بهتر است قبل از کاشت با استفاده از چنگک ردیف‌هایی با ارتفاع ۲۰ تا ۲۵ سانتی‌متر و ارتفاع ۲۰ سانتی‌متر تشکیل دهید تا ریشه سبزیجات شما بدون قرار گرفتن درهوای آزاد فضایی برای رشد داشته باشد. بالای ردیف‌ها بهتر است همسطح باشند تا سبزیجات مستقیماً رشد کنند. از پشت بیل برای صاف کردن خاک از بالای ردیف بدون فشرده کردن استفاده کنید.
۸. مالچ پاشی ارگانیک کنید
برای جلوگیری از رشد علف‌های هرز در زمین، بین ردیف‌ها مالچ پاشی کنید. مالچ پاشی به خاک کمک می‌کند تا آب را حفظ کند و از رشد علف‌های هرز جلوگیری شود. بهتر است از مخلوط مالچ استاندارد یا مواد ارگانیک مانند نی استفاده کنید.