سبزی

منجمد کردن سبزیجات ارزش غذایی آنها را کم می‌کند؟

متخصصان تغذیه می‌گویند سبزیجات تازه اگر در دسترس باشند، مطمئناً بهترین گزینه برای مصرف روزمره هستند.

آشنایی با ۱۲ میوه و سبزی دارای بیشترین میزان آلودگی

میوه ها و سبزیجات اجزای کلیدی یک رژیم غذایی سالم هستند، پس باید از سلامت این گروه از مواد غذایی مطمئن شد، یعنی میوه و سبزیجاتی که تهیه می‌کنیم بایستی عاری از هر نوع آلودگی و آفت کش‌ها باشد.

کرفس برای چی مفید است ؟ | خواص کرفس ؛ از تقویت معده تا کمک به جذب آهن در بدن

کرفس را می‌توان علاوه بر افزودن به انواع غذاها در ترکیب سالاد نیز استفاده کرد. در ادامه این مطلب، به فواید عادت به خوردن این سبزی خواهیم پرداخت.

طرز تهیه بورک اسفناج خوشمزه با روش مجلسی

اگر به دنبال یک پیش‌غذای خوشمزه و مجلسی برای مهمانی‌ها هستید، بورک اسفناج انتخابی عالی است! این غذای ترکیه‌ای با ترکیبی از اسفناج تازه، پنیر و لایه‌های ترد خمیر یوفکا، نه تنها سبک و سالم است، بلکه ظاهر جذابی هم دارد.

چرا گوشت نسبت به سبزیجات، پروتئین بیشتری دارد؟

نیازهای بیولوژیکی گیاهان و حیوانات بر میزان، کیفیت و نوع پروتئین سلول‌های آن‌ها تأثیر می‌گذارد.

خواص و فواید سبزی شاهی را بشناسید

شاهی یکی از سبزی‌های محبوب در سراسر دنیاست و نیازهای روزانه بدن به مواد مغذی را تامین می‌کند؛ اما شاهی دقیقا چه مزیت‌هایی دارد و عوامل ایجادکننده آنها کدامند؟ ادامه این مطلب را بخوانید.

سبزیجات را بهتر است خام بخوریم یا پخته ؟

سبزیجات منبع عالی ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیتوکمیکال‌ها و فیبر هستند و افرادی که به دنبال بهبود سلامتی خود هستند همواره مشتاقند که چگونه می‌توان از بیشترین میزان فواید سبزیجات بهره برد.

آشنایی با خواص پیاز؛ از کنترل دیابت تا کاهش کلسترول

متخصصان تغذیه و سلامتِ در یکی از دانشگاه های تحقیقاتی نیجریه، دریافتند که پیاز می تواند، سطح قند خون را تا ۵۰ درصد کاهش دهد.

این سبزی سلطان سبزیجات است!

اسفناج کلسترول خون را پایین آورده و میزان بالای پتاسیم و میزان پایین سدیم موجود در این سبزی برای حفظ تعادل فشارخون لازم است، چرا که پتاسیم کاهش دهنده و سدیم افزایش دهنده فشارخون است‌.

شستن کلم بروکلی چگونه است ؟ | روش درست شستن کلم بروکلی برای از بین بردن کرم‌های آن

کرم های مخملی در شکاف کلم بروکلی مخفی می‌شوند و به همین خاطر به شست و شوی درست نیاز دارند.

رکوردشکنی کدوتنبل غول پیکر

کدوتنبلی غول‌پیکر به وزن ۸۱۸کیلوگرم، رکورد بزرگ‌ترین کدوی تاریخ روسیه را شکست و جایزه آن را «الکساندر چوسوف» ۲۸ساله، به خانه برد.

هوش مصنوعی در سوپرمارکت‌ها

با این روش سبزیجات تازه می‌مانند | راه‌حل جالب یک استارت‌آپ

استارت‌آپ سوئدی از هیدروپونیک، هوش مصنوعی برای ارائه سبزیجات تازه و پرورش‌یافته در سوپرمارکت استفاده می‌کند. SweGreen، یک استارتاپ در استکهلم است که پس از آوردن مزارع به سوپرمارکت، معنای جدیدی به کلمه مزرعه تازه داده است.

۵ نوشیدنی معجزه آسا که چربی شکم را نابود می‌کند

یکی از روش‌های مؤثر و طبیعی برای بهبود فرآیند کاهش وزن و همچنین کاهش چربی‌های شکم افزودن آب سبزیجات سبز به رژیم غذایی است؛ در ادامه به بررسی آب سبزیجاتی می‌پردازیم که باعث کاهش چربی شکم می‏‌شود.

این قاطی پلو برای درمان سرماخوردگی معجزه می کند + طرز تهیه اسفناج پلو

روش‌های پخت اسفناج پلو به عنوان یکی از انواع پلو مخلوط مثل خیلی از غذاهای ایرانی، بسیار متنوع است و در هر گوشه از ایران از جمله شیراز و شهرهای شمالی ایران، به شکل متفاوتی پخته می‌شود.

روش تازه نگه داشتن سبزی خوردن به مدت یک هفته

برای بسیاری از افراد نگهداری سبزی خوردن بسیار سخت و دشوار است، با استفاده از چند روش مناسب می توان سبزی خوردن را به مدت یک هفته نگهداری کرد.

روش صحیح شست‌وشوی میوه‌ها و سبزیجات قبل از مصرف

خوردن روزانه میوه و سبزیجات یک راه عالی برای سالم ماندن محسوب می‌شود، فقط ابتدا باید مطمئن شوید که آن‌ها را به درستی شسته‌اید.

فوت و فن کاشت سبزی در آپارتمان + ابزارهای مورد نیاز و نکات مهم

امروزه به علت آلودگی های موجود خیلی از مواد غذایی و سبزیجات ارگانیک نیستند ولی می توان خیلی از سبزی ها را در آپارتمان و خانه خود کاشت و با اطمینان مصرف کرد.

سبزی دلمه برگ مو چیست ؟ | روش تهیه سبزی دلمه برگ مو ؛ ترکیب و نسبت سبزی دلمه

دلمه یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که انواع مختلفی دارد اما مواد داخل آنها یکسان است و از سبزی های معطر در مواد آن استفاده می شود.

اشتباهات رایج در شست‌وشوی سبزیجات | بیماری خطرناکی که احتمال ابتلا به آن بالا می‌رود

شستشوی میوه و سبزیجات یک کار کاملا ناخودآگاه در افراد است و هیچ توجه و یا دقتی در مورد آن نداریم. اگر در شستن میوه ها و سبزیجات دقت کنید، از بسیاری از بیماری ها و باکتری ها در امان خواهید بود.

نجفی عضو شورا: منطقه ۱۹ حتی یک بیمارستان هم ندارد!

رئیس کمیته سلامت شورای اسلامی شهر تهران در دویست و چهل و ششمین جلسه این شورا گفت: منطقه ۱۹ متأسفانه شاهد کمبود سرانه های خدماتی، درمانی و بهداشتی است.

کاشت رزماری در گلدان چگونه است؟ | روش تکثیر گیاه رزماری و نگهداری گلدان رزماری در خانه

گیاه رزماری روش کاشت ساده ای دارد و به راحتی می توانید در منزل خود از این گیاه نگهداری کنید و از بوی خوش رزماری در فضای خانه‌تان لذت ببرید.

این سبزیجات پرطرفدار را خام نخورید | کدام سبزیجات را نباید روزانه مصرف کرد؟

بچه‌ها ممکن است زیاد مشتاق مصرف سبزیجات نباشند اما شما به‌عنوان بزرگسال، می‌دانید که سبزیجات چقدر برای سلامت کلی شما مهم هستند.

چند روز می‌توان اسفناج خام را در فریزر نگهداری کرد؟

اسفناج کربوهیدرات، آب و آنتی اکسیدان فراوانی دارد که برای سلامت بسیار مفید است ولی مدت زمان نگهداری آن در فریزر محدود است.