به گزارش همشهری آنلاین به نقل از eat this، با توجه به امواج گرمای تابستانی، هیدراته ماندن اولویت اصلی است. با این حال، طبق گفته مؤسسه ملی بهداشت (NIH)، ممکن است از کشف اینکه از هر چهار بزرگسال ایالات متحده، سه نفر دچار کم آبی هستند، متعجب شوید. در حالی که راه‌های زیادی برای تعیین اینکه آیا مایعات کافی دریافت می‌کنید وجود دارد، یک ترفند سریع و پنج ثانیه‌ای برای اینکه ببینید آیا بدنتان کم‌آبی است یا خیر، این روش توسط علم پشتیبانی می شود. این شامل یک تست مستقیم نیشگون گرفتن پوست است که می تواند سطح هیدراتاسیون شما را در کمتر از پنج ثانیه نشان دهد.
خوشبختانه، آزمایش سطح هیدراتاسیون با استفاده از روش هایی مانند این ترفند پنج ثانیه ای می تواند به شما در حفظ هیدراتاسیون بهینه و حمایت از سلامت کلی کمک کند.
ترفند نیشگون گرفتن پوست برای اینکه ببینید آیا کم آب شده اید چگونه کار می کند:
پوست پشت دست خود را نیشگون بگیرید و نوک انگشت خود را همان‌جا فشار دهید. اگر پایین بیاید، نشان می‌دهد بدنتان به اندازه کافی آب دارد. دوباره تلاش کنید، اگر پوستتان این بار به جای اینکه به جای خود بازگردد، به همان شکل نیشگون بماند، نشان می‌دهد آب بدنتان کم شده است.
این تست پنج ثانیه ای نیشگون گرفتن پوست که به آن "تست تورگور پوست" نیز می گویند، به این دلیل کار می کند که پوستی که به خوبی هیدراته شده است خاصیت ارتجاعی بهتری دارد و در صورت نیشگون گرفتن سریع به عقب برمی گردد. در حالی که این روش یک تشخیص پزشکی قطعی نیست، اما نشانه‌ای دقیق از سطح هیدراتاسیون شما ارائه می‌کند.
دورسی استندیش، عصب شناس، می گوید: «تست تورگور پوست از فشرده سازی برای اندازه گیری خاصیت ارتجاعی پوست استفاده می کند. می تواند یک شاخص سریع نسبتاً قابل اعتماد از کم آبی بدن ارائه دهد. اما قابلیت اطمینان این آزمایش می تواند تحت تأثیر سن و وضعیت پوست قرار گیرد، بنابراین، به اندازه روش های دیگر مانند آزمایش خون یا وزن مخصوص ادرار دقیق نیست.»
برخی شرایط ممکن است بر قابلیت اطمینان تست پینچ پوست تأثیر بگذارد.
مکمل‌ها
عواملی مانند سن، خاصیت ارتجاعی پوست و شرایط پزشکی مانند اختلالات پوستی می‌توانند بر قابلیت اطمینان این تست تأثیر بگذارند. به عنوان مثال، افراد مسن اغلب پوست الاستیک کمتری دارند، که حتی اگر به خوبی هیدراته شده باشند، ممکن است به این سرعت باز نشوند. همچنین، شرایطی که باعث تورم می شوند می توانند باعث شوند که پوست انعطاف پذیرتر از آنچه هست ظاهر شود.
دورسی می‌گوید: «بعضی از بیماری‌ها مانند دیابت یا اختلالات پوستی و مصرف داروها یا مکمل‌هایی که به‌عنوان دیورتیک عمل می‌کنند، می‌توانند خاصیت ارتجاعی پوست و تعادل مایعات را به‌گونه‌ای تغییر دهند که می‌تواند نتایج تست تورگ پوست را تغییر دهد و ارزیابی‌های دیگر را گزینه بهتری کند.»
باورهای غلط رایج در مورد مصرف روزانه آب
یکی از تصورات غلط رایج، قانون «۸×۸» است که پیشنهاد می‌کند روزانه هشت لیوان آب ۸ اونس (۲۳۰ میلی‌لیتر) بنوشید. مقدار آبی که یک فرد باید روزانه مصرف کند منحصر به فرد است و به عوامل مختلفی بستگی دارد.
افسانه دیگر این است که همه مایعات به یک اندازه برای هیدراتاسیون به حساب می آیند. آب بهترین انتخاب برای هیدراته ماندن است، در حالی که نوشیدنی های کافئین دار یا شیرین می توانند باعث کم آبی بدن شوند. گوش دادن به سیگنال های تشنگی بدن و در نظر گرفتن شرایط خاص به شما کمک می کند هیدراته بمانید.
دورسی توضیح می‌دهد: «نیازهای آبرسانی از فردی به فرد دیگر، بسته به عواملی مانند سطح فعالیت، رژیم غذایی و آب و هوا متفاوت است. اکثر مردم در واقع به بیش از ۶۴ اونس (حدود دو لیتر) آب در روز نیاز دارند. سیگنال‌های بدن مانند رنگ ادرار و سطح تشنگی می‌توانند نیازهای هیدراتاسیون را بهتر نشان دهند.
دورسی اضافه می‌کند که یکی دیگر از استراتژی‌های مؤثر برای هیدراتاسیون کافی، برنامه‌ریزی برای دو یا سه مرتبه نوشیدن آب در طول روز است. او توصیه می کند این زمان‌ها را همراه با سایر فعالیت های روزانه مانند ناهار یا دم کردن قهوه انجام دهید تا سطح هیدراتاسیون بدن خود را بهینه کنید.
نکات دیگر برای هیدراته ماندن
از غذاهایی با محتوای آب زیاد استفاده کنید. هیدراته ماندن بیشتر از نوشیدن آب است. تحقیقات نشان می دهد که خوردن غذاهای غنی از آب مانند میوه ها و سبزیجات می تواند به افزایش مصرف مایعات روزانه شما کمک کند.
دورسی می گوید مصرف نوشیدنی ها و غذاهای زیر می تواند وضعیت هیدراتاسیون شما را بهینه کند:
دمنوش های گیاهی
شیرهای غیر لبنی
میوه ها و سبزیجات با محتوای آب بالا مانند پرتقال، هندوانه، کاهو و خیار
مکمل های الکترولیت بدون قند
یک برنامه برای نوشیدن آب داشته باشید. ایجاد یک برنامه روتین، مانند نوشیدن آب در هر وعده غذایی، می تواند فوق العاده مفید باشد. در نظر داشته باشید که در طول روز یک بطری آب به همراه داشته باشید و یادآورهایی را روی تلفن یا ساعت هوشمند خود تنظیم کنید تا مرتب جرعه جرعه بنوشید. این می تواند اطمینان حاصل کند که به اهداف هیدراتاسیون خود می رسید.