از آشپزخانه، از روزنامه و تلویزیون، از میوه‌های آبدار، از خنکی، از پاکیزگی و حتی از سلامتی و نشاط! گاهی وقتها آرام، گاهی‌وقتها سریع و پر هیاهو! موافقید با هم گشتی در این دنیای سراسر حیات و زندگی بزنیم؟!
آب روی زمین
71 درصد سطح زمین را آب پوشانده است که بخش عمده آن به حالت مایع است. 2/97 درصد آبهای روی زمین، شامل آب شور اقیانوسها است. یخچالها و کوه‌های یخی 8/1 درصد، دریاچهها و رودخانهها 0/6 درصد و آب های زیر زمینی 9/0 درصد آن را تشکیل داده‌اند. پس میتوان نتیجه گرفت که تنها بخش بسیار کمی از آبهای روی زمین(حدود 02/0 درصد) آب شیرین هستند. نکته دیگر این که در این بین سهم بخار آب در جو زمین 001/0 است!
آب باران
برای سنجش میزان آب در هر نقطه از زمین، مقدار بارندگی آن محل بررسیمیشود. متوسط بارندگی در دنیا برابر 865 میلیمتردر سال است. این رقم برای کشور ما 250 میلی‌متر است. بد نیست بدانید که مرطوبترین جای دنیا شهری در کشور کلمبیا است. در آنجا تقریباً هر روز باران میبارد و میانگین بارش به 1328 سانتیمتر میرسد، یعنی چیزی حدود 5/3 سانتیمتر در روز! میزان بالای بارندگی سبب به وجود آمدن گیاهان مختلف در این منطقه شده است.
این جا باران زاترین منطقه دنیاست
یک دنیا ویژگی
تا به حال به کاربردهای زیاد آب در زندگی فکر کردهاید؟ آشامیدن، شست‌و شو، سرد کردن، خاموش کردن آتش، کشاورزی، صنعت و ... در واقع چگونگی پیوند هیدروژن و اکسیژن در مولکول آب، باعث شده این نعمت ارزشمند، ویژگیهای متفاوتی از خود نشان بدهد. آب تنها مادهای است که به سه حالت مایع، جامد و گاز در طبیعت وجود دارد. آب حلال بسیار خوبی است. نیروی کشش سطحی آب زیاد است. آب چگالی بالایی دارد و وقتی یخ می‌بندد، حجم بیشتری را اشغال میکند و چگالیاش کم میشود. ظرفیت گرمایی آب بسیار بالاست.
آب سخت و سنگین
آیا میدانید که آب نوعهای مختلف با کاربردهای متفاوتی دارد؟!
آب «سخت» به آبی گفته میشود که مقدار زیادی املاح، مثل کربنات کلسیم و منیزیم و گچ در آن باشد. بیشتر آبهای زیر زمینی، از نوع سخت هستند. اگر دستتان را با آب سخت بشویید، کف کمتری ایجاد می شود. برای رفع سختی آب، آن را حرارت و یا تحت واکنش با مادههای طبیعی و مصنوعی قرار میدهند.
آب «سنگین» به آبی گفته میشود که به جای دو هیدروژن معمولی، دو هیدروژن سنگین دارد. یعنی هیدروژن آن دو تا نوترون دارد. فرمول آب سنگین D2O است. از آب سنگین در تحقیقهای هستهای و پزشکی و صنعتی استفاده زیادی میشود.
املاح موجود در آب سخت را با حرارت دادن جدا می‌کنند
آب «معدنی» از چشمههای طبیعی میجوشد؛ به دلیل وجود مقدار قابل توجهی نمک در این آب، به آن آب معدنی میگویند. میزان این مادههای معدنی بسته به محل و موقعیت چشمه، متفاوت است. وجود گوگرد، ید، آهن، سولفات منیزیم، کلر و سدیم و...در آبهای معدنی، به درمان بسیاری از بیماریها کمک میکند.
آب «مقطر» همانطور که از اسمش پیداست، از تقطیر آب، یعنی تبدیل به بخار و سپس مایع کردن به دست میآید. به دلیل از بین رفتن بخشی از اکسیژن‌های محلول در آب، آب مقطر به اندازه آب معمولی گوارا نیست. در آزمایشگاه‌های شیمی و بیمارستان‌ها، از
آب مقطر استفاده‌های زیادی میشود.
باز هم صرفهجویی
در روزهای گرم تابستان، با شنیدن اسم آب اولین چیزی که به یادمان میآید چیست؟ صرفهجویی! پس اگر فکر کردهاید میتوان اسمی از آب برد و به راههای صرفهجویی آن اشارهای نکرد، سخت در اشتباه هستید!
تنها زمانی از ماشین لباسشویی استفاده کنید که تعداد لباسهای کثیف، به اندازه گنجایش دستگاه باشد و نه کمتر.
شیرهای خراب را به سرعت تعمیر کنید. همین قطرههای آب در یک روز باعث از بین رفتن چندین لیتر آب آشامیدنی میشود.
آب دادن به گیاههای باغچه را صبح زود یا زمان غروب خورشید انجام دهید تا از تبخیر آب جلوگیری شود.
سیفونهای قدیمی را با سیفونهای جدید عوض کنید. گاهی وقتها برای صرفهجویی کردن باید کمی هزینه کرد!