گلابی، میوه خوراکی درختانی است که به رده pyrus تعلق دارند و یکی از مهمترین میوه‌های مناطق آب و هوایی معتدل به حساب می‌آید.
این درختان برای میوه دهی به یک دوره سرما احتیاج دارند و از نظر پایداری، به درختان سیب شباهت زیادی دارند.
پوست این میوه، به رنگ‌های زرد، سبز، قهوه‌ای یا ترکیب این رنگ‌ها با هم هستند و گوشت آن از رنگ سفید تا کرم نوسان رنگ دارد و از لحاظ ظاهر، قسمت انتهای آن پهن است و همانطور که به قسمت سر می‌رسد باریک می‌شود.
ارزش غذایی 100 گرم گلابی:
• کربوهیدرات: 15.46 گرم
• شکر: 9.80 گرم
• فیبر رژیمی: 3.1 گرم
• پروتئین: 0.38 گرم
• تیامین: ( ویتامین ب1): 0.012 میلی‌گرم
• ریبوفلاوین ( ویتامین ب2): 0.025 میلی‌گرم
• نیاسین (ویتامین ب3 ): 0.157 میلی‌گرم
• اسید پانتوتنیک (ویتامین ب5 ): 0.048 میلی‌گرم
• ویتامین ب6: 0.028 میلی‌گرم
• ویتامین سی: 4.2 میلی‌گرم
• کلسیم: 9 میلی‌گرم
• آهن: 0.17 میلی‌گرم
• منیزیم: 7 میلی‌گرم
• فسفر: 11 میلی‌گرم
• پتاسیم: 119 میلی‌گرم
• روی: 0.10 میلی‌گرم
برخی از خواص گلابی به شرح ذیل می‌باشد:
• این میوه به خاطر داشتن مقادیر زیاد ویتامین C ، داری خواص آنتی اکسیدانی است و از اکسیده شدن ترکیبات سلول‌های بدن توسط رادیکال‌های آزاد پیشگیری می‌کند.
• گلابی به خاطر وجود فیبر در خود، از بروز یبوست پیشگیری کرده و نیز عملکرد روده را تنظیم می‌کند.[فیبرها با سرطان سینه می‌جنگند]
• با خوردن گلابی احتمال خطر ابتلا به سرطان سینه در خانم‌ها کاهش می‌یابد.
• فشار خون را کاهش داده و از بروز سکته مغزی پیشگیری می‌کند.[مفاهیم: فشار خون چیست؟]
• به خاطر وجود پکتین در خود، سطح کلسترول را کاهش می‌دهد.[کلسترول بالا در میانسالی خطر آلزایمر را افزایش می‌دهد]
• برای سلامت روده بزرگ، مفید است.
• آب این میوه،به خاطر وجود قند فراوان در خود، انرژی از دست رفته را خیلی سریع به بدن، بازمی‌گرداند.
• نوشیدن یک لیوان آب گلابی، برای کاهش تب مفید است.
• این میوه به خاطر وجود خواص آنتی اکسیدانی در خود، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
• نوشیدن یک لیوان آب گلابی برای کاهش درد در بسیاری از بیماری‌های التهابی مفید است.