کاترین زراتسکی متخصص تغذیه در آمریکا در این زمینه افزود: به احتمال زیاد نوشیدن سرکه سیب به منظور کاهش وزن موثر نخواهد بود.
طرفداران رژیم سرکه سیب می‌گویند نوشیدن مقدار کمی سرکه سیب قبل از غذا و یا خوردن مکمل‌های سرکه سیب می‌تواند به کنترل اشتها و نیز سوزاندن چربی‌های اضافی کمک کند. البته این نظریه از لحاظ علمی پایه و اساس محکمی ندارد.
اگر چه سرکه سیب دارای خواص فراوانی است و مصرف گاه به گاه آن برای اکثر افراد مفید است ولی به احتمال زیاد نه تنها منجر به کاهش وزن نخواهد شد بلکه باعث بروز برخی مشکلات از قبیل موارد ذیل خواهد شد:
- سرکه سیب به خاطر داشتن خواص اسیدی بالا اگر به مقدار زیاد یا اغلب اوقات مصرف شود می‌تواند باعث تحریک گلو شود.
- سرکه سیب می‌تواند روی داروها و یا مکمل‌ها تداخل بوجود آورده و اثر متقابل گذارد و ممکن است سطح پتاسیم را کاهش دهد.
همیشه به خاطر داشته باشید برای کاهش وزن هیچ راه جادویی وجود ندارد. کلید اصلی کاهش وزن سوزاندن بیشتر کالری نسبت به مقدار دریافتی‌اتان است.[روزانه به چقدر کالری احتیاج داریم؟]
غذاها سالم را انتخاب کنید - مانند میوه‌جات، سبزی‌جات، غلات کامل، منابع پروتئین گوشتی - و هر روز به طور منظم ورزش کنید.
www.mayoclinic.com