مواد غذایی
-
برای افزایش وزن، این مواد غذایی را امتحان کنید
افراد در دنیا از گونههای متفاوت با فیزیک و ژنتیک مختلف هستند و همیشه این طور نیست که افراد چاق صرفا به دنبال کاهش وزن باشند، بلکه افراد لاغر نیز در این دنیا کم نیستند که به دنبال راههایی برای افزایش وزن میگردند و این اهداف و انگیزههای متفاوت شاید خود از جذابیتهای این دنیای رنگارنگ باشد.
-
۱۳ کاری که نباید با معده خالی انجام داد
شاید بارها شنیده باشید که با معده خالی و ناشتا قرصها و برخی از مواد غذایی که خاصیت اسیدی دارند را مصرف نکنید، اما این توصیهها تنها محدود به خوراکیها نمیشود و یک سری کارها هم هستند که نباید با معده خالی انجام داد.
-
طرز تهیه دلمه برگ مو با رب انار و سس مخصوص | برای نرم شدن برگ موها این کار ساده را انجام دهید
طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین دلمه های برگ مو همراه سس مخصوص و رب انار را در این مطلب به آسان ترین شکل برایتان آماده کرده ایم.
-
لوبیا پلو بدون گوشت و مرغ ؛ غذای ساده و ارزان برای شام و ناهار
طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی و رستورانی خوشمزه و لذیذ بدون استفاده از گوشت قرمز و گوشت مرغ را در ادامه میخوانید.
-
هشدار! مصرف این سیبزمینیها خطرناک است
مصرف سیب زمینی در هر حالتی به هیچ وجه مناسب نیست، گاهی اوقات سیب زمینی ها بویی می دهند که مصرف آن ها بیماری و خطراتی را برای فرد به همراه خواهد داشت.
-
با این غذاها در تابستان خنک بمانید
تغذیه در حفظ دمای بدن و پائین نگهداشتن آن موءثر است به ویژه اگر در دمای طاقت فرسای تابستان قصد بیرون رفتن از خانه را دارید.
-
بایدها و نبایدهای مصرف انواع خوراکی در فصل گرما | غذاهای کم کالری فراموش نشود
در هوای گرم نیاز افراد به کالری کمتر و در مقابل به آب، املاح و ویتامینها بیشتر میشود. اگر آب و املاح از دست رفته بر اثر تعریق جبران نشود، فرد دچار ضعف، سستی، بیحالی میشود. همچنین شاهد کاهش آستانه تحمل و توجه میشویم. بنابراین اینکه از چه مواد غذایی در این فصل استفاده میکنیم بسیار مهم است.
-
چرا سلامت روده مهم است؟ | با این غذاها به داد رودهها برسید
هیچ تعریف مشخصی از «سلامت روده» وجود ندارد، با این حال بسیاری نقش تغذیه را بسیار مهم میدانند. از همین رو به باور متخصصان تغذیه خیلی باید به برنامه غذایی خود توجه کنید؛ مصرف خوراکیهای مفید را افزایش و مصرف خوراکیها و مواد غذایی مضر را کاهش دهید یا آنها را حذف کنید.
-
از کجا بدانیم کمبود کلسیم داریم ؟ | علائم کمبود کلسیم در زنان
کمبود کلسیم در زنان میتواند به علائمی مانند دندان درد، اسپاسم عضلانی، ناخنهای شکننده و خستگی منجر شود. این علائم نشاندهنده نیاز بدن به کلسیم است که باید جدی گرفته شود. در ادامه به بررسی دقیق و جامع این موضوع خواهیم پرداخت تا با راههای پیشگیری و درمان کمبود کلسیم آشنا شوید.
-
وقتی خانمها پرکار بودند و کدبانو | از پخت رب و مربا تا تهیه انواع شربت
زنان پایتخت تولیدکنندگان قهاری بودند که تا قبل از آمدن کارخانههای مواد غذایی، تهیه و آمادهسازی همه مایحتاج زندگی را خودشان برعهده داشتند.
-
چطور در تابستان با اسفناج غذای کامل درست کنیم | طرز تهیه بورانی اسفناج
نوعی پیش غذاهاست که معمولا در کنار غذاهای سنتی و محلی سرو میشود، اما آنقدر مقوی است و راحت و سریع درست میشود که می تواند به عنوان وعده غذایی در تابستان هم آماده کرد.
-
غذای نونی چی بپزم ؟ | طرز تهیه شامی پوک گیلانی ؛ چه کنیم مایه شامی پوک چسبناک شود؟
شامی پوک یکی از خوشمزهترین غذاهای استان گیلان برای ناهار، شام و افطار نونی و مراسم مختلف مثل نذری محرم است. گیلانیها این شامی خوشمزه را با نان لواش یا بربری و پنیر سیامزگی که پنیر سنتی این منطقه است، میل میکنند.
-
در گفتگو با متخصص تغذیه مطرح شد
دلایلی که شما را به خوردن برخی مواد غذایی معتاد میکند | راه حلهای ترک اعتیاد مصرف غذاهای مضر
یکی از عوارض تغذیهای که کمتر به آن پرداخته شده اعتیاد به خوردن غذاهای خاص است و این در حالی است تکرار در خوردن یک ماده غذای خاص، از جمله پدیدههای مبتلابه بسیاری از افراد در جوامع امروزی به شمار میرود.
-
طرز تهیه چند نوع ساندویچ سرد خانگی + فون و فن
برای کسانی که به دنبال غذای خوشمزه، مغذی و کم دردسر میگردند، انواع ساندویچهای سرد گزینههای ایدهآل محسوب میشوند. غذاهای لذیذی که متنوع بوده و به عنوان یک وعده غذایی اصلی یا حتی میان وعده مورد پسند اغلب مردم هستند.
-
طرز تهیه کیک مرغ یخچالی خنک برای خوراک روزهای گرم تابستان
در روزهای گرم، غذاهای خنک که سریع آماده میشوند طرفدار پیدا میکنند. کیک مرغ یخچالی یکی از این غذاهاست که هم بین بچهها محبوب است، هم ارزش غذایی بالایی دارد.
-
عصاره ای که تو قیمه های نذری می ریزند | بدون این ترفند هرگز قیمه نخواهید پخت!
ترفند فوق العاده ای برای خوش طعم و خوش عطر شدن خورش قیمه خواهیم گفت که مطمئنا بعد از یکبار امتحان، دیگر بدون رعایت این ترفند هرگز قیمه نخواهید پخت.
-
طرز تهیه ساندویچهای سرد و خوشمزه
بعضیها عاشق ساندویچهای گرم هستند، اما برخی دیگه ساندویچ سرد انتخاب میکنند. به خصوص که ساندویچهای سرد هم متنوعاند و هم با کمترین مواد و اغلب با هزینه اندک تهیه میشوند. برای تهیه این وعده غذایی زمان کمی نیاز است و از آنها میتوان در مکانهای مختلف و حتی در مناسبتهای خاص استفاده کرد.
-
در گفتگو با عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی مطرح شد
چرا ایرانی ها ماهی دوست ندارند؟ | بسیاری از بیماریها ناشی از کمبود امگا ۳ است
غذاهای دریایی به ویژه ماهی به دلیل وجود تعداد زیادی از مواد مغذی و مقوی از اهمیت خاصی در رژیم غذایی ما برخوردارند، اما سرانه مصرف ماهی در کشور ما بسیار پائین است و کمتر به این ماده غذایی مفید برای سلامت توجه میکنیم. غذاهای دریایی چه خواصی دارد و چرا سرانه مصرف ماهی در کشور ما پائین است؟
-
درباره تخم مرغ که مطالعات جدید هم مهر تایید بر فواید آن زد
بهترین خوراکی برای تناسب اندام ؛ هر روز یک وعده
در حالی که پیشتر تصور بر این بود که تخم مرغ زیاد برای سلامت مضر است و نباید یک یا دو روز در هفته بیشتر آن را مصرف کرد، محققان در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند که مصرف روزانه تخممرغ تاثیر غیرمنتظرهای بر بدن خواهد گذاشت.
-
فرق جو پرک با جو دوسر پرک ؛ از جو دوسر پرک کجا استفاده می شود ؟ | خواص جو دوسر پرک را بشناسید
اگر هنوز نمی توانید جو پرک را از جو دوسر پرک تشخیص دهید این مقاله به شما کمک می کند تا با این دو غله مفید و مغذی کاملا آشنا شوید
-
چای سرد را با این روش تهیه کنید
آیس تی یا چای سرد یک نوشیدنی ساده، خنک و خوشمزه است که بر پایه چای تهیه شده و در فصل گرم سال موجب آبرسانی و خنک شدن بدن میشود.
-
افزایش ۳۰۰۰ درصدی آنتی اکسیدان پرتقال خونی با این ترفند ساده
دانشمندان راهی ساده و در عین حال موثر برای افزایش چشمگیر ارزش غذایی پرتقال خونی پس از برداشت کشف کردهاند و آن نگهداری این میوه در دماهای سرد مخصوص است.
-
با باقالی تازه ، دیپ باقالا سبز درست کنید
فصل باقالاست و با این ماده غذایی سبزرنگ، میتوانید غذاهای متنوعی درست کنید. دیپ باقالا سبز یکی از غذاهای خنک تابستانی است که میتوانید آن را ساده و سریع آماده کنید.
-
در گفتگو با نایب رئیس انجمن تغذیه مطرح شد
علائم مسومیت های غذایی در تابستان | بثورات پوستی و فشار خون هم نشانه مسمومیت است
مسمومیت غذایی از جمله عوارض گوارشی است که اغلب بر اثر استفاده از غذای فاسد یا مواد غذایی که در نگهداری آنها موارد بهداشتی رعایت نشده، بروز پیدا میکند و نوع شدید آن حتی میتواند مرگبار باشد. موارد مسمومیتهای غذایی به ویژه در فصل تابستان و اوج گرما افزایش پیدا میکنند.
-
چطور در خانه دونات سبزیجات درست کنیم؟
در تابستان گرم، اگر دوست دارید که غذایی سبک، راحت و خوشمزه تهیه کنید، پیشنهاد ما دونات سبزیجات است. ماده غذایی که برای پیش غذا و وعده شام می توان استفاده کرد.
-
مصرف این غذاها استرس و اضطراب را افزایش میدهند
رژیمهای غذایی پرچرب از طریق تغییر در باکتریهای روده باعث اضطراب زیاد میشوند.
-
شوخی زشت با آبدوغخیار | چه کشوری غذای محبوب ایرانی ها را قاپیده است؟
محبوبترین غذای تابستانی در ایران، آبدوغ خیار است؛ انواع آن در سراسر کشور درست میشود و یکی از معدود غذاهای سنتی است که راهش را به منوی کافههای مدرن و امروزی هم باز کرده و بین جوانان هم محبوب شده است.
-
در گفتوگو با استاد تغذیه دانشگاه شهید بهشتی مطرح شد؟
راهکارهایی کاربردی و مهم برای از بین بردن بوی بد دهان | این سبزیجات بوی بد دهان را از بین میبرند
بوی بد دهان یکی از عوارضی است که در فصل تابستان به ویژه در واگنهای مترو و اتوبوسها به ویژه در ساعات ازدحام جمعیت بیشتر احساس میشود و باعث آزار مسافران میشود، بوی بد دهان میتواند دلایل تغذیهای و گوارشی زیادی داشته باشد. اما برای از بین بردن این عارضه ناخوشایند چه باید کرد؟
-
حذف قند کار دست دکتر اورژانس داد!
مد جدید این روزها برای کمکردن وزن و تناسب اندام، «حذف قند» است. اگر اهل گشتن در فضای مجازی باشید، حتما دیدهاید که بلاگرها، اینفلوئنسرها و آدمهای عادی همه قند را از رژیم غذایی خود حذف کرده و بقیه را هم به این کار تشویق میکنند.
-
در گفتوگو با عضو انجمن تغذیه ایران مطرح شد
بعد از غذا، چای و شیرینی بخوریم؟ | به این شرط بعد از خوردن غذا بخوابید
اگر عادت کردهاید که همراه غذا آب بخورید، یا برای هضم بهتر بلافاصله بعد از غذا، شیرینی و دسر مصرف نکنید یا حتی احساس سنگینی دارید و به سرعت یک چرت کوتاه تدارک میبینند، احتمال بروز برخی بیماریها را در خود افزایش میدهید.