خون حدود 7 درصد وزن بدن را تشکیل می‌دهد، و تراکم آن کمی بیشتر از آب خالص است.
خون از پلاسما (که حدود 3 لیتر خون را تشکیل می دهد)، گلبول‌های قرمز، گلبول‌های سفید و پلاکت‌ها تشکیل شده است.
الکترولیت‌ها و سایر مواد مغذی در خون حل می‌شوند و به همه اندام‌ها و سلول های بدن برده می‌شوند.
LiveScience,3 Oct., 2007