- مواد لازم براى تهیه کلوچه پنیر و زیتون:
٢ فنجان پنیر چدار رنده شده
١/٢ فنجان کره نرم شده
يك فنجان آرد الک شده
يك قاشق چای‌خورى فلفل پاپریکا
١۶٠ گرم زیتون سیاه بى‌هسته
- طرز تهیه کلوچه پنیر و زیتون:
دماى فر را به ٢٠٠ درجه سانتی‌گراد برسانید، سینى فر را با کاغذ روغنى پوشانده و کمى چرب می‌کنیم.
در یک مخلوط کن، پنیر، آرد، کره و پاپریکا را با هم مخلوط می‌کنیم.
به اندازه یک قاشق غذاخورى از مخلوط را برداشته، و يك عدد زیتون را در مرکز آن گذاشته و کاملا گرد می‌کنیم، به طورى که زیتون مانند هسته در وسط گلوله خمیر قرار گرفته باشد.
توپ‌هاى آماده شده را با فاصله مناسب در سینى فر می‌چینیم. و به مدت ١۵ دقیقه در فر قرار مي‌دهيم.
به دلیل وجود پنیر در مواد خمیر، توپ‌ها با حرارت دیدن به شکل کلوچه در مى‌آیند.
نوش جان و لذت ببرید!
- خواص مواد غذایی اصلی:
زیتون مانع سرطان و بیماری‌های قلبی می‌شود . سبب تسکین درد می‌شود . به کاهش وزن کمک می‌کند . برای سلامتی چشم مفید است . سرشار از آهن است و ...
http://foodfa.com