اما برای تهیه غذایی سالم و جلوگیری از بیماری باید اصول بهداشتی را رعایت کنید:
- دست‌هایتان را به‌طور مکرر با صابون و آب داغ بشویید.
- پیش از گذاشتن مواد غذایی روی سطوح همگی آن‌ها را پاک کنید.
- از استفاده از تخته برش و ظروف تهیه غذا برای بیش از یک غذا پرهیز کنید.
- همه غذاها را تا دمای مناسب بپزید. برای اطمینان آخر از دماسنج آشپزی استفاده کنید.
- غذا را چه خام و چه پخته برای مدت‌های طولانی بیرون از یخچال نگذارید.
Healthday