اغلب افراد نیاز به مصرف روزانه ۴۰۴۴ میلی‌گرم پتاسیم در هر روز دارند.[پتاسیم بخورید]
برخی از منابع غذایی خوب برای دریافت پتاسیم اینها هستند:
- سیب‌زمینی، چه معمولی و چه شیرین.
- لوبیاها؛ به خصوص سویا، لوبیا سفید و لوبیا چشم بلبلی.
- ماست و شیر سرشیرگرفته.
- میوهایی مانند مرکبات،توت فرنگی،کلم موز، هلو، طالبی، گرمک.
- ماهی‌ها مانند ماهی روغن، تون زردباله.
- گوجه فرنگی و فرآورده‌های آن مانند سس، آب گوجه‌فرنگی، رب گوجه فرنگی.
- بادنجان،کلم براکلی، گل کلم،کلم فندقی،فلفل دلمه‌ای.
HealthDay News, 5 May, 2008